- glutenfrei (zertifizierter Hafer)
- mit Gold-Leinsaat & Kurkuma
- ohne Mehl, Hefe oder Zucker
- 600 g zubereitet
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Unsere Empfehlung
Bauckhof Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei
Das Bauckhof Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma ist eine glutenfreie Brotbackmischung mit goldgelber Note – durch einen Hauch Kurkuma und feine Gold-Leinsaat. Dichtes, saatenreiches Vollkornbrot ohne Mehl, ohne Hefe, ohne Zuckerzusatz.
Glutenfreies Brot mit goldgelber Note
Das Wunderbrød Gold basiert wie das Original auf glutenfrei zertifizierten Hafervollkornflocken und Flohsamenschalen. Hier kommen Gold-Leinsaat, Gold-Hirse, Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne dazu – plus 0,02 % Kurkuma für die warme, goldgelbe Farbe.
Einfache Zubereitung über Nacht
Backmischung mit Wasser anrühren, über Nacht quellen lassen, am Morgen backen. Ohne Mehl, ohne Hefe, ohne Zucker. Ergibt 600 g Brot mit dichter Krume und saatenreicher Textur.
Achtung: enthält Hafer (glutenfrei zertifiziert) und Sesam. Kann Spuren von Hasselnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,6 kg, was 17,00 BE entspricht
Bauckhof Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei Produktdetails
Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei
HAFERvollkornflocken*glutenfrei, geschrotete
Gold-Leinsaat* 12 %, Gold-Leinsaat* 8 %, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Gold-Hirse* 6%, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Kurkuma* 0,02
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
600 g
Zubereitung: 1) 600 g Mischung mit 500 ml kaltem Wasser übergießen, gut verrühren und 5–10 Minuten quellen lassen. 2) Den Teig in drei Teile teilen und zwischen Backpapierbögen dünn ausrollen. Den oberen Bogen entfernen. 3) Die Teigplatten mit einem großen Messer quadratisch einkerben, sodass Sollbruchstellen für Knäckebrotstücke entstehen. 4) Die Bögen mit dem eingekerbten Teig auf Bleche platzieren. 5) Nach Geschmack mit etwas Sesam oder Meersalz bestreuen. 6) Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft alle drei Bleche für ca. 35 Minuten gemeinsam backen. 7) Gut auskühlen lassen und an den Sollbruchstellen brechen. Gegebenenfalls nicht so dünn ausgerollte Knäckebrot-Stücke noch etwas nachbacken. Tipp: Das Knäckebrot lässt sich luftdicht verpackt etwa 3–4 Wochen aufbewahren.
Diverse
Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bitte kühl und trocken lagern.
Laut Rezeptur enthalten: HAFER, SESAM, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
BAU-WUBRKK
4015637827377
Im Brotbackautomaten aufbacken möglich?
Ist das Aufbacken dieser Brotmischung im Brotbackautomaten möglich?
Nein, diese Brotbackmischung kann nicht mithilfe des Automaten aufgebacken werden.
Wofür ist das Kurkuma im Wunderbrød Gold?
Ist das Brot wirklich glutenfrei trotz Hafer?
Wie wird das Wunderbrød Gold zubereitet?
Rezepte für Bauckhof Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei
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