- Backmischung für Schwarzbrot
- über 40 % Saaten
- Reismehl & Buchweizensauerteig
- glutenfrei, vegan
Lieferzeit 4-12 Werktage
Unsere Empfehlung
Bauckhof Bio glutenfreies Schwarzbrot
Mit der Bauckhof Bio Backmischung für glutenfreies Schwarzbrot backst du dir ein kerniges, aromatisches Brot ganz ohne Stress – einfach Wasser und Hefe dazugeben, den Rest erledigt der Ofen. Die Mischung basiert auf Vollkorn-Reismehl mit Buchweizensauerteig und über 40 % Saaten.
Glutenfreies Schwarzbrot selbst backen – mit über 40 % Saaten
Die Basis bildet Reisvollkornmehl (36 %), verfeinert mit reichlich Sonnenblumenkernen (25 %) und geschroteter wie ganzer Leinsaat (17 %). Der Buchweizensauerteig gibt dem Brot seinen typisch würzigen, herzhaften Charakter, während das Reismehl die glutenfreie Grundlage liefert. So entsteht ein saftiges, dunkles Schwarzbrot mit herrlich kerniger Textur – ideal für herzhafte Beläge oder einfach mit etwas pflanzlicher Margarine.
Aus der spezialisierten Bauck Mühle für glutenfreie Rohstoffe
Die Zutaten werden ausschließlich in der spezialisierten Bauck Mühle für glutenfreie Rohstoffe verarbeitet, und jede Charge wird im hauseigenen Labor analysiert. Das Schwarzbrot ist bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert und damit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
Die Mischung ist vegan und lässt sich vielseitig verwenden – ob als klassisches Brot, als Finn-Brötchen oder als kernige Müslistange. Genau die unkomplizierte, ehrliche Art von Bio-Backmischung, die wir bei greenist schätzen.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 19,17 BE entspricht
Bauckhof Bio glutenfreies Schwarzbrot Produktdetails
Bio glutenfreies Schwarzbrot
Reisvollkornmehl* 36%, Sonnenblumenkerne* 25%, Leinsaat* 17% ( Leinsaat*geschrotet, Leinsaat* ganz), Maisstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
500 g
Diverse
Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bitte kühl und trocken lagern.
Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA, Laut Rezeptur enthalten: Mais
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
BAU-GSB
4015637824796
Ist Hefe unbedingt notwendig?
Ist die Zugabe von Hefe für die Brotbackmischung (im Brotbackautomat) nötig?
Für Brotbackautomaten geeignet?
Ist die Brotbackmischung zur Zubereitung im Brotbackautomaten geeignet?
Ja, die Brotbackmischung kann problemlos im Brotbackautomaten zubereitet werden.
Ist das ein fertiges Brot oder eine Backmischung?
Ist Hefe zum Backen nötig?
Ist die Mischung wirklich glutenfrei?
Rezepte für Bauckhof Bio glutenfreies Schwarzbrot
Rezepte für Bauckhof Bio glutenfreies Schwarzbrot
Ist Hefe unbedingt notwendig?
Ist die Zugabe von Hefe für die Brotbackmischung (im Brotbackautomat) nötig?
Für Brotbackautomaten geeignet?
Ist die Brotbackmischung zur Zubereitung im Brotbackautomaten geeignet?
Ja, die Brotbackmischung kann problemlos im Brotbackautomaten zubereitet werden.
Ist das ein fertiges Brot oder eine Backmischung?
Ist Hefe zum Backen nötig?
Ist die Mischung wirklich glutenfrei?
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben