- Dinkelmehl mit Schokoblättern und Kakao
- Für 12 Muffins, Förmchen inklusive
- Auch für den Airfryer
- Mischung vegan, Demeter-Zutaten
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Bauckhof Bio Backmischung Dinkel-Schoko-Muffins Demeter
Schokomuffins ohne Mehlwolke in der ganzen Küche: Die Dinkel-Schoko-Muffins Backmischung von Bauckhof bringt alles Trockene fertig abgemessen mit. Du ergänzt nur Eier, weiche Butter und Milch, rührst zwei Minuten und der Ofen übernimmt den Rest.
Schokolade im Teig und im Kakao
Die Mischung besteht zu 43 Prozent aus Dinkelmehl, dazu kommen Rohrohrzucker, Schokoblätter mit 9 Prozent und fettarmes Kakaopulver. Die Schokoblätter werden beim Backen weich und bleiben als kleine Stückchen im Muffin, das Kakaopulver gibt Farbe und Geschmack. Bourbon-Vanille und eine Prise Meersalz runden das Aroma ab. Reismehl, Tapiokastärke und Reisstärke halten den Teig locker.
Von der Schüssel ins Blech
Der Teig kommt in die 12 beiliegenden Papierförmchen, die du nur noch halb füllst. Im Backofen bei 175 °C Ober- und Unterhitze dauern sie etwa 25 Minuten, im Airfryer bei 160 °C ebenfalls rund 25 Minuten. Mit Früchten im Teig darf es etwas länger sein. Wir mögen, dass hier nichts außer Zutaten steckt, die du aus der Backstube kennst. Die Mischung ist vegan und laktosefrei, mit Butter, Milch und Eiern wird daraus das klassische Rezept. Dinkel zählt zu den glutenhaltigen Getreiden, die Muffins sind eine Ballaststoffquelle. Trocken und vor Wärme geschützt lagern, bei greenist kommen die Zutaten zu 74 Prozent aus Demeter-Anbau.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,3 kg, was 18,75 BE entspricht
Bauckhof Bio Backmischung Dinkel-Schoko-Muffins Demeter Produktdetails
Bio Backmischung Dinkel-Schoko-Muffins Demeter
DINKELMEHL Type**° 43%, Rohrohrzucker**, Schokoblätter* 9% (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), fettarmes Kakaopulver* 5%, Reismehl*, Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat; Maisstärke*), Reisstärke*, Steinsalz, Vanille*
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
74% Demeter-Zutaten in der Backmischung, °Dinkel ist eine Weizenart.
300 Gramm (g)
So einfach geht´s: Klassische Zubereitung Zutaten: 2 Eier, 125g Butter und 125 ml Milch 1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C (Gasstufe 3) vorheizen. 2. Inhalt der Packung in eine Schüssel geben. Für den Grundteig Eier, weiche Butter und Milch dazugeben. Mit einem Handrührgerät 2 Minuten rühren, bis ein cremiger Teig entsteht. 3. 12 Muffin-Förmchen in ein Muffin-Blech oder auf ein Backblech stellen. Dann die Förmchen gleichmäßig halb voll mit Teig füllen. 4. Die Backzeit beträgt ca. 25 Minuten. Variationen mit Frucht ca. 30 Minuten backen. Zubereitung im Airfryer Teig wie oben beschrieben zubereiten, in die Muffin-Förmchen füllen und die Muffin-Förmchen in den Airfryer stellen. Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 25 Min. backen. Bitte Herstellerhinweise beachten – das Ergebnis kann je nach Gerät abweichen.
Diverse
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Trocken lagern
Vor Wärme schützen
Laut Rezeptur enthalten: DINKEL, Kakao, Mais, Kann in Spuren enthalten sein: GERSTE, HAFER, HASELNÜSSE, LUPINE, Milch, ROGGEN, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA, WEIZEN, Milcheiweiß
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 09.10.2027 oder länger
BAU-DISCMU
4015637824918
Sind die Muffins glutenfrei?
Kann ich die Muffins vegan backen?
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