ALONGA World Bio Chai Masala Gewürztee ohne schwarzen Tee, 100g

Chai ohne Tee: Diese Bio-Gewürzmischung von ALONGA besteht aus Ingwer, Zimt, Nelken, schwarzem Pfeffer und Kardamom und kommt ganz ohne schwarzen Tee aus. Aufgebrüht oder in Milch gekocht wird daraus ein aromatischer Chai mit angenehmer Schärfe.

Chai-Gewürztee aus fünf Bio-Gewürzen

Ingwer führt die Zutaten an und bringt die frische Schärfe. Zimt legt eine warme, süßliche Note darunter, Nelken und Kardamom steuern Würze und Duft bei, und der schwarze Pfeffer setzt am Ende einen feinen Biss. Das Ergebnis schmeckt würzig-scharf, eher nach Gewürzkessel als nach Teebeutel. Alle fünf Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Hersteller nennt als Herkunft EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft; eine feste Anbauregion weist er nicht aus und die Zusammensetzung wechselt je nach Ernte.

Chai ist das Hindi-Wort für Tee, Masala bedeutet Gewürzmischung – hier bleibt vom Namen nur das Masala übrig. Die Basis wählst du selbst.

Chai Masala zum Aufbrühen, Aufkochen und Verfeinern

Weil kein Schwarztee in der Mischung steckt, entscheidest du, was in die Tasse kommt. Du kannst die Gewürze pur aufgießen, mit Milch oder Pflanzendrink zum Chai Latte aufkochen oder sie als Zugabe zu deinem Lieblings-Schwarztee verwenden. Wer es klassisch mag, gibt Tee dazu, wer ihn weglässt, bekommt einen reinen Gewürzchai.

Von Hand gemischt in Deutschland

ALONGA mischt seine Gewürze von Hand in Deutschland, ohne Konservierungs- und Füllstoffe. Wir mögen an dieser Mischung, dass die Rezeptur so kurz bleibt: fünf Gewürze, nichts dazu, und jedes davon schmeckt man.