Alce Nero Bio Kakaokekse, 350g

Die Bio-Kakaokekse von Alce Nero sind vegane Mürbeteigkekse aus italienischem Weizen und Kakao – gebacken ohne Eier, Aromen und tierische Fette. Mit wenigen Zutaten gemacht, sind sie ein Keks fürs Frühstück und für die kleine Pause.

Kakaokekse: die Zutaten

Weizenmehl bildet mit 56 % die Basis; es stammt ausschließlich von in Italien angebautem Weizen. Dazu kommen Rohrzucker, Pflanzenöl, Kakaopulver (5,6 %), Weizenstärke und Backtriebmittel. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Eier, Milch, Butter und Aromen sucht man in der Zutatenangabe vergeblich – die Kekse sind vegan.

Ein Keks, ein Cappuccino – und der Morgen fühlt sich ein bisschen italienischer an.

Frühstück und kleine Pause

Alce Nero sieht die Kekse als Begleiter fürs Frühstück und für eine Pause zwischendurch – zum Beispiel zu einem Glas Pflanzendrink, einem Cappuccino oder zum Eintunken in heiße Milch, wie es in Italien beim Frühstück üblich ist. Nach dem Öffnen die Tüte gut verschließen und die Kekse kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, damit sie knusprig bleiben.

Gebacken in Italien

Gebacken werden die Kekse von Gandola Biscotti in Rudiano in der Provinz Brescia. Alce Nero arbeitet seit 1978 mit Bio-Landwirtinnen und -Landwirten zusammen und setzt auf kurze Rezepturen ohne unnötige Zusätze. Für unser Sortiment haben wir die Kekse mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie ohne Eier und tierische Fette auskommen und trotzdem nach richtigem Gebäck schmecken.