Alce Nero Bio Nektar aus Heidelbeeren, 500 ml

Tiefviolett, süß und intensiv: Der Bio Nektar aus Heidelbeeren von Alce Nero wird aus Heidelbeerpüree gemacht und schmeckt kräftig nach Beeren. Gut gekühlt passt er zum Frühstück, als kleine Pause am Nachmittag oder als Grundlage für Smoothies.

Heidelbeernektar aus Fruchtpüree

Drei Zutaten, alle aus biologischem Anbau: Wasser, 40 % Heidelbeerpüree und Rohrzucker. Konservierungsstoffe, Aromen oder andere Zusatzstoffe verwendet Alce Nero nicht. Dass der Nektar aus Püree statt aus klarem Saft entsteht, merkt man an der Konsistenz – er ist dicker, samtiger und trägt die ganze Frucht mit Schale in sich, was auch die intensive dunkle Farbe erklärt. Der Rohrzucker rundet die natürliche Säure der Heidelbeeren ab, macht den Nektar aber auch süß: Rund 13 g Zucker stecken in 100 ml.

Nektar heißt nach EU-Recht: Fruchtsaft oder Fruchtpüree, verdünnt mit Wasser und gegebenenfalls gesüßt, mit einem je nach Frucht festgelegten Mindestfruchtgehalt. Bei Heidelbeeren wäre reiner Saft sehr herb – der Nektar macht die Beere trinkbar.

So genießt du den Bio-Heidelbeernektar

Pur und gut gekühlt zum Frühstück, mit Mineralwasser verdünnt als leichtere Schorle oder im Mixer mit Banane und Joghurt als schneller Smoothie – das empfiehlt auch Alce Nero. Ein Schuss im Sekt oder im Tonic ergibt einen violetten Aperitif, ein paar Löffel über Vanillepudding oder Panna cotta eine schnelle Beerensauce. Vor dem Öffnen gut schütteln, denn das Fruchtfleisch setzt sich ab.

Alce Nero: italienische Bio-Landwirte seit 1978

Alce Nero ist ein Zusammenschluss von Bio-Landwirten und Verarbeitern, der seit 1978 auf ökologischen Landbau setzt und nach eigenen Angaben heute mehr als 1.000 Landwirte in Italien vereint. Obst wird bei Alce Nero zu Pürees, Säften und Nektaren verarbeitet, immer mit wenigen Zutaten. Wir haben den Heidelbeernektar mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er ohne Aromen auskommt und seine Farbe allein der Beere verdankt.