Alb-Gold Bio Glücksschweinchen Pasta , 250 g

Nudeln in Form kleiner Glücksschweinchen, aus reinem Hartweizengrieß und ohne Ei. Der Hersteller gibt neun Minuten Kochzeit an.

Ein Glücksschwein zum Essen

Das Glücksschwein ist in Deutschland ein Silvestersymbol, und genau dort verortet der Hersteller die Nudel auch: als Geschenk zum Jahreswechsel, zur Einschulung oder zu jedem Anlass, an dem man jemandem Glück wünschen möchte. Für Kindergerichte sind die kleinen Formen ohnehin dankbar – sie sind kurz, gleichmäßig und lassen sich gut mit der Gabel aufnehmen.

Nährwerte je 100 g

Der Hersteller gibt 358 kcal an, dazu 1,7 g Fett, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, 72 g Kohlenhydrate mit 3,6 g Zucker, 3,3 g Ballaststoffe, 12 g Eiweiß und 0,01 g Salz. Das entspricht dem, was Hartweizengrieß mitbringt – zugesetzt ist nichts.

Eine Zutat, mehr nicht

In der Zutatenliste steht Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, sonst nichts. Kein Ei, keine Farbstoffe, keine Aromen: Die Form kommt aus der Matrize, nicht aus einem Zusatz. Spuren von Ei, Senf und Soja können nach Angabe des Herstellers enthalten sein.

Alb-Gold: Nudeln von der Schwäbischen Alb

Hergestellt werden die Nudeln von der ALB-GOLD Teigwaren GmbH & Co. KG im baden-württembergischen Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb. Die Rohstoffe stammen nach Angabe des Herstellers aus der Europäischen Union; die Bio-Zertifizierung ist über eine deutsche Kontrollstelle geregelt, deren Nummer auf der Packung steht. Aromen sind nicht enthalten.

Warum wir Alb-Gold führen

Kurze Zutatenlisten, ein deutscher Produktionsstandort und Rohstoffe aus der EU – bei einem Grundnahrungsmittel wie Nudeln sind das die Punkte, auf die es uns ankommt. Genau solche Produkte wählen wir für unser Sortiment aus.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern; so halten sich Trockenteigwaren lange. Angebrochene Packungen am besten verschlossen aufbewahren, damit die Nudeln nicht Feuchtigkeit ziehen.