agava Bio Vanillesirup mit Agavendicksaft, 350g

Ein Spritzer in den Milchschaum, und der Latte schmeckt nach Vanillekipferl: Der Bio Vanille Sirup von agava besteht aus 99 % Agavendicksaft und 1 % echtem Vanilleextrakt – ohne künstliche Aromen, ohne Kristallzucker, nur mit Agave gesüßt.

Vanillesirup für Kaffee, Latte und Eiskaffee

Kaffeesirupe aus dem Barregal bestehen oft aus Zuckersirup, Aroma und Farbstoff. Hier ist es anders: Die Süße kommt aus dem Saft der Agave, die Vanillenote aus einem Extrakt der Vanilleschote. Weil Agavendicksaft von Haus aus dünnflüssig ist, verteilt sich der Sirup auch in kalten Getränken sofort – im Eiskaffee, im Cold Brew oder in einem geschüttelten Hafer-Latte muss nichts mehr aufgelöst werden. Durch die Spenderflasche lässt er sich tropfengenau dosieren.

Die Alternative zum Vanillezucker

In der Küche ersetzt der Sirup das Päckchen Vanillezucker: im Pfannkuchenteig, im Porridge, in Joghurt mit Beeren oder im Quark zum Obstsalat. agava selbst verwendet ihn für ein Dressing aus Zitronensaft und Vanillesirup über Melone und Beeren sowie für das Frosting eines Rüblikuchens. Auch über Vanilleeis, Waffeln oder Milchreis gibt ein Faden Sirup einen runden Akzent. Wer backt, kann einen Teil des Zuckers durch den Sirup ersetzen – dann die Flüssigkeit im Teig etwas reduzieren.

Die Vanille ist hier bewusst keine Nebenrolle: Der Extrakt stammt aus der Schote, nicht aus dem Labor, und bringt eine feinaromatische Vanillenote mit.

agava: Süße aus der Agave seit 1996

Hinter der Marke steht das Unternehmerpaar Karin und Gerrit Lang, das 1996 den Agavendicksaft für sich entdeckte. Die ersten Produkte der Marke waren genau solche Sirupe, später kamen Süßen aus Honig, Reis und Kokos dazu. Wir haben den Vanillesirup mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er mit zwei Bio-Zutaten auskommt, wo andere Kaffeesirupe eine lange Liste brauchen. Er ist vegan.