agava Bio Pumpkin Spice Sirup mit Agave, 350 g

Wenn draußen die Blätter fallen, schmeckt der Kaffee nach Zimt, Nelke und Kürbis: Der Bio Pumpkin Spice Sirup von agava holt das Aroma des bekannten Herbstgetränks in die eigene Küche. Er ist nur mit Agave gesüßt, enthält echtes Kürbissaftkonzentrat und bekommt seine Würze aus Destillaten und ätherischen Ölen von Zimt, Ingwer, Nelke und Pfeffer – ohne künstliche Aromen.

Pumpkin Spice Sirup mit Agave statt Zucker

Die Basis ist Agavendicksaft, der 90 Prozent des Sirups ausmacht. Zucker oder Glukosesirup, wie sie in vielen Kaffeesirupen stecken, kommen nicht hinein. 7 Prozent Kürbissaftkonzentrat geben eine fruchtige, leicht erdige Tiefe und die typisch orangegoldene Farbe, ein Schuss Apfeldicksaft und Zitronensaftkonzentrat halten die Süße frisch. Die Würze ist fein dosiert: Ein halbes Prozent Gewürzmischung aus Zimtdestillat, Ingwerextrakt, Nelkenblütenöl, Pfefferdestillat und Zimtrindenöl reicht, um jedem Getränk die typische Pumpkin-Spice-Note zu geben. Alle Zutaten stammen aus ökologischem Anbau, die Agave aus Mexiko. Der Sirup ist vegan.

Wir haben ihn mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, dass ein Kaffeesirup ohne Kristallzucker und ohne künstliche Aromen auskommen kann.

Pumpkin Spice Latte selber machen

Für einen Pumpkin Spice Latte kommen ein bis zwei Esslöffel Sirup in einen frisch gebrühten Espresso, darauf heiße, aufgeschäumte Milch oder ein pflanzlicher Drink, etwa Hafer. Wer mag, streut noch etwas Zimt auf den Schaum. Kalt funktioniert der Sirup genauso: im Iced Latte, im Chai oder in einem Glas kalter Hafermilch.

Vom Porridge bis zum Kürbiskuchen

Außerhalb der Tasse ist der Sirup ein würziges Topping für Pancakes, Waffeln und Porridge, für Vanilleeis, Joghurt oder Grießbrei. Im Teig für Kürbisbrot, Muffins oder Zimtschnecken ersetzt er einen Teil des Zuckers und bringt die Gewürze gleich mit. Ungeöffnet ist der Sirup zwischen 3 und 28 °C lagerbar.