A. Vogel Bio Bambu Instant Früchte- und Getreidekaffee Nachfüllbeutel, 200 g

Wer Bambu einmal ins Herz geschlossen hat, braucht Nachschub: Der Nachfüllbeutel enthält den Bio-Getreidekaffee von A.Vogel aus gerösteter Zichorie, Getreide, Feigen und Eicheln, mit dem sich das Glas zu Hause einfach wieder auffüllen lässt. Von Natur aus koffeinfrei, mild und leicht malzig – eine Tasse, die nach Kaffee duftet und auch am späten Abend noch passt.

Bambu Getreidekaffee: Zichorie, Malz und Feigen

Die Rezeptur besteht aus Extrakten gerösteter Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: 40 % Zichorienwurzel, 40 % Getreide aus Weizen und gemälzter Gerste sowie Früchte, nämlich Feigen und ein kleiner Anteil Eicheln. Zichorienkaffee hat eine lange Geschichte: Als Bohnenkaffee im 18. Jahrhundert teuer und vielerorts knapp war, wurde die geröstete Wurzel der Wegwarte zum beliebten Ersatz, später kamen Gerstenmalz und Feigen hinzu. Bambu steht in dieser Tradition. Die Zichorie liefert die herbe Röstnote, das Malz eine milde Süße, die Feigen eine fruchtige Rundung und die Eicheln einen erdigen Unterton. Aromen braucht es nicht. Genau diese Rezeptur aus wenigen pflanzlichen Zutaten war für uns der Grund, Bambu für unser Sortiment auszuwählen.

Weizen und Gerste sind enthalten, Bambu ist also nicht glutenfrei.

Nachfüllen und Zubereiten

Einfach den Beutel öffnen und das Instantpulver in das leere Bambu-Glas oder eine andere gut schließende Dose umfüllen, damit es trocken bleibt. Für eine Tasse genügt ein Teelöffel Pulver in heißem Wasser, heißer Milch oder einem Pflanzendrink – die genaue Menge steht in den Produktangaben. Mit Haferdrink wird Bambu besonders cremig, kalt mit Eiswürfeln und Milch schmeckt er fast wie ein Eiskaffee.

Ein Klassiker von A.Vogel

Bambu gehört zum Ernährungssortiment von A.Vogel, der Marke des Schweizer Naturheilkunde-Pioniers Alfred Vogel (1902–1996), der 1923 in Basel sein erstes Reformhaus eröffnete und früh auf Bio-Lebensmittel setzte. Hergestellt wird Bambu in der EU; die Rohstoffe wechseln je nach Ernte ihre Herkunft.