Yakso Bio-Asiaküche: Sojasaucen, Reisnudeln und Reispapier
Yakso ist eine niederländische Bio-Marke für asiatische Küche mit Sitz in Wolvega in Friesland. Das Familienunternehmen der Familie Andringa gehört zu FZ Organic Food und arbeitet seit den 1980er-Jahren mit Bio-Zutaten. Bei greenist führen wir elf Yakso-Artikel: von Tamari und Shoyu über Hoisin und Tamarindenpaste bis zu Reisnudeln und Reispapier.
Yakso im Überblick: Saucen, Nudeln, Reispapier und Beilagen
Die Yakso-Auswahl bei greenist ist überschaubar und alltagstauglich. Elf Artikel stehen im Regal, manche in mehreren Größen:
- Saucen: Bio Tamari Sojasauce glutenfrei und Bio Sojasauce Shoyu (je 125, 250 und 500 ml), Bio Hoisin Sauce und Bio Austern Sauce (je 250 ml)
- Pasten und Beilagen: Bio Tamarindenpaste (120 g), Bio Seitan in Tamari (200 g), Bio Röstzwiebeln (100 g) und Bio Krupuk Gemüsecracker vegan (60 g)
- Nudeln und Reispapier: Bio Reis Nudeln und Bio Reis Nudeln braun (je 220 g) sowie Bio Reispapier für Sommerrollen (150 g)
Shoyu oder Tamari: der Unterschied steht auf dem Etikett
Beides sind fermentierte Sojasaucen, aber keine Zwillinge. Shoyu wird traditionell aus Sojabohnen und Weizen gebraut, deshalb lohnt der Blick auf die Packungsangabe, wer Weizen meidet. Tamari kommt klassisch ohne Weizen aus und wirkt oft runder und kräftiger im Geschmack. Die Yakso Tamari trägt die Kennzeichnung glutenfrei bereits im Namen. Bei der Bio Seitan in Tamari gilt das nicht: Seitan wird aus Weizeneiweiß hergestellt und ist deshalb kein Kandidat für alle, die Gluten meiden.
Was man aus dem Regal macht
Für Sommerrollen braucht es das Reispapier, ein paar Gemüsestreifen und einen Dip. Das Papier wird nach Packungsangabe kurz in warmem Wasser weich, dann füllen und einrollen; zum Dippen passt die süßlich-würzige Hoisin Sauce. Die Tamarindenpaste bringt eine fruchtig-saure Note in Currys und Nudelgerichte, die Austern Sauce ist laut Handel eine pflanzliche, vegan gekennzeichnete Variante für Marinaden und Wok-Gerichte. Reisnudeln, auch die braune Variante aus braunem Reis, bereitest du nach Packungsangabe zu. Röstzwiebeln sind der knusprige Abschluss auf Suppen und Nudeln, und Krupuk ist die knusprige Beilage, die in Indonesien klassisch zu Reisgerichten gehört.
Familienbetrieb aus Friesland: warum wir Yakso führen
Yakso kommt aus den Niederlanden und wird vom Familienunternehmen Andringa geführt, das heute in dritter Generation arbeitet. Produziert wird in den Niederlanden mit Bio-Zutaten, die Rezepturen kommen nach Angabe der Marke ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe aus, und jede Charge wird extern geprüft. Genau das suchen wir bei Asia-Zutaten: Produkte für den Alltag, bei denen man die Rezeptur in einem Satz erzählen kann.
Fehlt dir ein Yakso-Produkt, etwa eine weitere Sauce oder Paste aus dem Sortiment der Marke? Sag uns Bescheid, wir geben Wünsche gern weiter.
Alle Produkte
Bei den von uns ausgewählten Produkten achten wir auf
- Vital- und Mikronährstoffe
- naturbelassene Qualität
- höchsten Wirkungsgrad
- Bio Qualität
Produktübersicht
Yakso bietet ein vielfältiges Sortiment an asiatisch inspirierten Bio-Produkten – ideal für alle, die gesunde Alltagsgerichte mit authentischem Geschmack zubereiten möchten. Zum Angebot gehören Miso, Curry-Pasten, Sojasaucen, Kokosmilch, Nudelgerichte, Tahin, Essigvarianten und weitere Basiszutaten für die asiatische Küche. Auch schnelle Fertiggerichte auf pflanzlicher Basis – etwa Nasi Goreng oder Wokgerichte – gehören zum Sortiment. Die Produkte sind grenzüberschreitend einsetzbar: sowohl für die kreative Alltagsküche als auch für bewusste Ernährungsstile wie vegan oder glutenfrei. Yakso macht es leicht, asiatische Küche zu Hause selbst umzusetzen – in Bio-Qualität und ohne Kompromisse bei Herkunft oder Geschmack.
Herstellung & Qualitätsstandards
Die Produktion erfolgt in den Niederlanden, in einer auf biologische Spezialitäten ausgerichteten Manufaktur. Yakso verwendet ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und verzichtet vollständig auf künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Die Verarbeitung erfolgt unter strengen Richtlinien gemäß der EG-Öko-Verordnung. Jede Produktcharge wird regelmäßig extern überprüft, um gleichbleibende Qualität und Produktsicherheit zu gewährleisten. Die Verpackung informiert transparent über Herkunft, Zutaten und Anwendung – und ist so gestaltet, dass sie sowohl funktional als auch verständlich ist.
Warum wir bei greenist diese Marke führen
Yakso überzeugt uns durch die Kombination aus Alltagsnähe, Bio-Zertifizierung und klarem Rezepturanspruch. Die Produkte ermöglichen einen unkomplizierten Einstieg in die asiatische Küche – ohne Zusatzstoffe, mit viel pflanzlicher Vielfalt und ehrlicher Kommunikation. Auch wenn es sich um Fertigprodukte handelt, bleibt die Verarbeitung bewusst naturbelassen. Die Marke ergänzt unser Sortiment im Bereich internationaler Bio-Kochzutaten durch ihre Authentizität, ihre Alltagstauglichkeit und den Fokus auf Nachhaltigkeit und Nährwert.
Abschluss: Haltung, Vision & Werte
Yakso steht für eine bewusste, moderne Form der asiatisch inspirierten Ernährung. Der Fokus liegt auf biologischen Zutaten, nachhaltiger Herstellung und einem kulinarischen Erlebnis, das sowohl unkompliziert als auch genussvoll ist. Die Marke verzichtet konsequent auf Zusätze, respektiert kulturelle Rezepturen und ermöglicht kreative, pflanzenbasierte Küche ohne Kompromisse. Diese Haltung passt zu greenist. Deshalb führen wir Yakso als feste Marke im Bereich internationaler Bio-Produkte mit Fokus auf asiatische Geschmackswelten.