Wunderbräu Bio Helles, Flasche, 0,5l

Ein bayerisches Helles aus biologisch angebauten Zutaten, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,9 % Vol.

Was ein Helles ausmacht

Das Helle ist das bayerische Alltagsbier: untergärig, blank filtriert, goldgelb, mit mildem Malzkörper und zurückhaltender Hopfenbittere. Anders als beim Pils steht nicht die Bittere im Vordergrund, sondern die Getreidesüße. Wunderbraeu beschreibt das eigene Helle als fruchtig und frisch; Verkoster nennen ein körniges Aroma und einen für die Gattung recht vollen Körper.

Die Brauerei

Hinter Wunderbraeu stehen Cemal Cattaneo und Manfred Jus, die den Anspruch verfolgen, traditionelles Bierhandwerk mit Bio-Zutaten zu verbinden. Die Rohstoffe stammen aus ökologischem Anbau, gebraut wird ausschließlich nach dem Reinheitsgebot – also ohne Zusatzstoffe, ohne Stabilisatoren, ohne Brauhilfsmittel, die im fertigen Bier nichts verloren haben.

Servieren

Ein Helles kommt bei 7 bis 9 Grad ins Glas, kalt genug, um frisch zu wirken, und warm genug, damit das Malz nicht verschwindet. Das klassische Gefäß ist der bauchige Seidel oder ein schlankes Stangenglas. Es passt zu Brotzeit, Schweinebraten und Weißwurst ebenso wie zu gerösteten Gemüsen und milden Käsen.

Verpackung und Hinweise

Geliefert wird in der pfandpflichtigen Mehrwegflasche. Bier wird kühl und dunkel gelagert; Licht schadet dem Hopfenaroma schneller als Wärme. Der Verkauf erfolgt ausschließlich an Personen ab 16 Jahren. Bio-Bier haben wir gern im Sortiment, weil sich hier die Herkunft der Rohstoffe bis auf den Acker zurückverfolgen lässt.