tesela NATURA Rosmarinhonig, 250g

Rosmarin blüht in Andalusien und Extremadura schon, wenn der Winter noch nicht ganz vorbei ist: Der Naturhonig von tesela NATURA stammt von dieser frühen Blüte.

Rosmarinhonig: Farbe, Aroma und Geschmack

Der Honig ist hellgelb. Sein Aroma: wenig intensiv, von mittlerer Dauer, floral mit kampferartigen Tönen. Am Gaumen: süß, meist ohne weitere Noten, manchmal mit leichter Säure.

Herkunft: Honig aus Andalusien und Extremadura

Der Honig stammt aus Andalusien und Extremadura. Geerntet wird zum Ende des Winters und im zeitigen Frühjahr. Abgefüllt wird in Extremadura, die Bienenstöcke stehen in verschiedenen Regionen Spaniens. Als Rohhonig, auf Spanisch „miel cruda“, wird er bei tesela NATURA angeboten.

Kristallisation und Verwendung

Die Kristallisation fällt fein aus, wenn viel Mandelblüte im Nektar ist, und grob bei hohem Anteil an Jaramagos, einer Gruppe wilder Kreuzblütler. Wenn du am Wochenende frisches Brot auf den Tisch stellst, ist ein Löffel davon schnell zur Hand; auch im Joghurt oder zum Süßen von Tee kommt der Geschmack zur Geltung.

tesela NATURA: Honig aus Extremadura

tesela NATURA stammt aus Extremadura. Dort liegt das Abfüllzentrum, die Bienenstöcke stehen in verschiedenen Regionen Spaniens und werden von Imkern betreut, die ihr Handwerk seit mehreren Generationen ausüben. Die Marke trägt das Siegel „Alimentos de Extremadura“ und siedelt Bienenstöcke gezielt in der Umgebung von Solarparks an. Wir mögen an tesela NATURA, dass der Honig gradlinig als reiner Honig daherkommt: ohne Beimischung, mit klarer Herkunft.