TerraSana BIO Instant Wakame Sofortgericht

Wakame ist die Alge, die in jeder Misosuppe schwimmt: dunkelgrün, seidig und mild-salzig. Die Instant-Variante von TerraSana ist bereits in kleine Stücke geschnitten.

Warum die Stückgröße zählt

Getrocknete Wakame kommt sonst oft als ganze, hart getrocknete Blattstücke, die länger einweichen und zusätzlich geschnitten werden müssen. Bei der Instant-Variante sind die Stücke bereits klein. Das macht die Alge alltagstauglich für Suppen, Salate und Reisgerichte.

Eine Zutat

Enthalten ist ausschließlich Wakame aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, botanisch Undaria pinnatifida. Weitere Zutaten gibt es nicht. Wakame hat einen mild-salzigen Geschmack und eine seidige Textur.

Ergiebig

Wakame quillt beim Einweichen auf ein Vielfaches ihres trockenen Volumens auf. Eine kleine Menge genügt deshalb für mehrere Portionen.

Mehr als Misosuppe

Neben der Misosuppe passt Wakame in Sunomono, den japanischen Gurkensalat, in Ramen, Reisschalen, Nudelsalate und Bowls mit Tofu.

TerraSana

Wir mögen Zutaten, die auf dem Etikett ohne Erklärung auskommen. Bei diesem Produkt steht nur ein einziges Wort darauf.