Sonnentor Bio Salzersatz Gartengemüse-Mischung, 55 g

Diese Bio-Gemüsemischung macht Salz überflüssig: Statt Natriumchlorid würzen zwölf sorgfältig aufeinander abgestimmte Gemüse und Kräuter aus kontrolliert ökologischem Anbau – von frischer Petersilie über süsse Karottenstücke bis zu würzigem Liebstöckel und Bärlauch. Ein natürlicher Salzersatz, der jedem Gericht die Würze eines sonnenverwöhnten Gemüsegartens gibt.

Salzersatz direkt aus dem Gemüsegarten

Sonnentor setzt hier ganz auf die Geschmackskraft von Gemüse statt auf zugesetztes Salz. Die intensiven Aromen entstehen allein durch die Kombination von zwölf Bio-Gemüsesorten und Kräutern, ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Verarbeitet wird alles schonend in Österreich, im Waldviertler Familienbetrieb – Sorgfalt, die wir bei greenist an einem Produkt schätzen.

Zwölf Gartengemüse in natürlicher Harmonie

Die Komposition vereint Petersilie, Karottenstücke (14 %), Pastinaken, Kürbis, Tomatenflocken (9 %), gelbe Zwiebelstücke (9 %), Paprika edelsüss, Rote Beete, Kurkuma, Liebstöckel, Bärlauch und Knoblauch. Petersilie bringt frische, grüne Grundnoten, Karotte und Pastinake steuern süssliche, nussige Tiefe bei, Tomatenflocken sorgen für fruchtige Intensität und natürliche Umami-Noten. Paprika und Rote Beete bringen milde Süsse und erdige Fülle, während Liebstöckel und Bärlauch kräftige, selleriewürzige und knoblauchartige Akzente setzen. Kurkuma rundet das Bild mit warmer, goldgelber Farbe ab.

Natürliche Gartenwürze ohne Salz

Das Geschmacksprofil entwickelt sich wie ein Gang durch einen üppigen Gemüsegarten: frische Kräuternoten zu Beginn, dann die natürliche Süsse von Karotte und Pastinake, schliesslich die würzige Tiefe von Liebstöckel und Bärlauch. Das Zusammenspiel aller Komponenten schafft eine vollmundige Würze, die zugesetztes Salz überflüssig macht.

So würzt du mit der Gemüsemischung

Die Mischung eignet sich als Basis-Würze für Suppen und Eintöpfe, für selbstgemachte Brühen und Fonds, für Gemüsepfannen und Wok-Gerichte, für Kartoffel- und Nudelgerichte sowie zum Verfeinern von Quark- und Joghurt-Dips, Salatdressings und Marinaden. Ein Teelöffel ersetzt etwa eine Prise Salz. In warmen Gerichten entfaltet sich das Aroma sofort; bei kalten Speisen lässt du die Würze am besten 10 bis 15 Minuten ziehen.