Sonnentor Bio Kräutertee Eine Mütze voll Schlaf, 18 Beutel

Ein Kräutertee für den Abend, der nach Wiese und Zitrone duftet: „Eine Mütze voll Schlaf“ aus der Reihe „Wieder gut“ von Sonnentor mischt Schafgarbe, Zitronenmelisse, Brombeerblätter, Lavendel, Orangenschalen und Fenchel. Der Aufguss schimmert in klarem Gelb und schmeckt würzig, herb und blumig.

Bio Kräutertee mit Zitronenmelisse und Lavendel

Alle sechs Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, Aromen sind nicht zugesetzt. In der Tasse trifft der blumige Duft des Lavendels auf die zitronige Frische der Melisse, während Schafgarbe und Fenchel dem Aufguss eine würzige Tiefe geben. Brombeerblätter und Orangenschalen runden das Bild ab. Der Geschmack bleibt herb und ätherisch, kaum süß, und ist damit eher etwas für Menschen, die Kräutertees pur und ohne Honig mögen. Die Herkunft der Kräuter wechselt je nach Ernte, eine feste Anbauregion weist der Hersteller nicht aus.

Kräutertee zubereiten: fünf bis zehn Minuten ziehen lassen

Für eine Tasse einen Doppelkammerbeutel mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und je nach gewünschter Intensität fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Wer den Lavendel deutlich schmecken möchte, bleibt bei zehn Minuten, wer es milder mag, nimmt den Beutel früher heraus. Der Tee passt zum Ausklang des Tages ebenso wie als Begleiter zu einem Stück Mehlspeise oder zu pikanten Speisen, mit denen sich die würzige Note gut verträgt.

Sonnentor aus Sprögnitz im Waldviertel

Hinter der Mischung steht Sonnentor, ein österreichischer Kräuterhändler aus Sprögnitz im Waldviertel, der auf biologischen Anbau und direkte Zusammenarbeit mit den Bäuerinnen und Bauern setzt. Der Name „Eine Mütze voll Schlaf“ ist, wie bei Sonnentor üblich, ein Spiel mit Worten und kein Versprechen. Wir mögen an der Mischung, dass sie mit sechs Zutaten auskommt und ohne zugesetzte Aromen schmeckt, wie sie riecht. Vor Wärme geschützt und trocken aufbewahren, dann bleibt das Aroma im Beutel.