Sonnentor Bio Kräutertee Durchatmen im Wald lose, 50 g

Harzig, krautig, mit einer leisen Süße im Nachklang: Der Bio Kräutertee Durchatmen im Wald von Sonnentor duftet schon beim Aufgießen nach feuchtem Waldboden nach dem Regen. Neun Bio-Kräuter stecken lose in der Packung. Fichtennadeln geben den Ton an, Heidelbeerblätter und Schlüsselblumen setzen die weichen Kontrapunkte.

Fichtennadeltee mit neun Waldkräutern

Die Mischung liest sich wie eine Inventur des Unterholzes: Fichtennadeln, Löwenzahnblätter, Heidelbeerblätter, Brennnessel, Frauenmantel, Thymian, Haselnussblätter, Spitzwegerich und Schlüsselblumen. Die Fichtennadeln bringen das Harzige, das man sonst nur mit der Nase am Baum bekommt. Thymian legt eine würzige Kante darunter, Heidelbeerblätter und Schlüsselblumen runden den Aufguss ab. Für Nussallergiker gut zu wissen: Verarbeitet werden die Blätter des Haselstrauchs, nicht die Nüsse.

Loser Tee mit Sieb zubereiten

Der Tee ist lose abgefüllt, denn grobe Blätter und Nadeln brauchen Platz zum Aufgehen. Sonnentor empfiehlt kochendes Wasser und fünf bis zehn Minuten Ziehzeit. Kürzer bleibt der Aufguss hell und leicht, länger wird er herber und harziger. Ein Sieb oder eine Kanne mit Filter reicht völlig. Du trinkst ihn am besten ohne Zucker, denn der Aufguss hat von sich aus eine leise Süße im Nachklang.

Bio-Kräuter aus dem Waldviertel

Sonnentor baut seit 1988 von Sprögnitz in Niederösterreich aus ein Netz aus Bio-Anbaupartnern auf. Ein Teil der Waldkräuter wächst in der Region rund um den Firmensitz, die übrigen kommen aus wechselnden Anbauregionen, weshalb keine feste Herkunft ausgewiesen wird. Bio heißt hier: Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, kontrolliert nach EU-Bio-Verordnung. Der Tee ist vegan, kommt ohne Zusatz von Kochsalz aus und enthält weder Aroma noch Konservierungsstoffe. Wir mögen, dass hier neun Zutaten in der Tasse landen, die sich alle vorlesen lassen, und dass die Innenfolie der Packung kompostierbar ist.