Sonnentor Bio Gewürz Suppenwürfel pikant, 60 g

Der pikante Suppenwürfel bringt in wenigen Minuten würzige Tiefe in Brühe, Eintopf oder Sauce. In der Bio-Gewürzmischung treffen Ingwer, Galgant, Kurkuma und Chili auf Miso – das gibt eine vollmundige, herzhafte Umami-Note, die einer klassischen Suppe in nichts nachsteht.

Was den Würfel pikant macht

Der Anteil an Gewürzen liegt bei 17 Prozent: Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Koriander, Galgant, Knoblauch, Kurkuma und Muskat sorgen für ein Wechselspiel aus süßlich, salzig und pikant, Chili setzt die spürbare Schärfe. Miso aus fermentierten Sojabohnen und braunem Reis rundet das Aroma mit Tiefe ab. Zugesetzte Aromen gibt es keine.

Schnell zubereitet

Einfach einen Würfel in einem halben Liter Wasser kurz aufkochen – schon steht die Basis für eine würzige Suppe. Die Packung reicht für rund drei Liter, also sechs Portionen zu je einem halben Liter. Ebenso lässt sich der Würfel zum Abschmecken von Eintöpfen, Saucen und Gemüsepfannen einsetzen.

Sonnentor aus dem Waldviertel

Die Suppenwürfel stammen von Sonnentor, 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Sprögnitz gegründet. Der Betrieb arbeitet mit Zutaten aus biologischem Anbau, ohne künstliche Aromen und ohne Palmöl. Die Würfel sind vegan, vegetarisch und laktosefrei und passen damit gut in eine bewusste, klare Küche, wie wir sie bei greenist schätzen.