Schalk Mühle Bio Sonnenblumenkern Protein Pulver Vanille vegan, 200 g

Das Bio Sonnenblumenkern Protein Vanille von Schalk Mühle ist ein veganes Proteinpulver mit Vanille aus nur drei Zutaten: entöltes Sonnenblumenkernpulver, natürliches Vanillearoma und Vanilleextrakt. Mit 48 g Eiweiß je 100 g ist es reich an Eiweiß und dazu reich an Ballaststoffen.

Drei Zutaten, klare Rezeptur

95 % des Pulvers sind entölte, fein vermahlene Sonnenblumenkerne. Beim Entölen wird ein großer Teil des Fetts abgepresst, sodass sich Eiweiß und Ballaststoffe im Mehl konzentrieren. Für die Vanillenote sorgen 3,5 % natürliches Vanillearoma und 1,5 % Bio-Vanilleextraktpulver. Süßstoffe oder künstliche Aromen verwendet die Schalk Mühle nicht. Der Geschmack ist entsprechend mild und nur dezent süß, was das Pulver zu einer neutralen Basis für eigene Rezepte macht.

Wer es süßer mag, mixt eine Dattel oder eine reife Banane dazu.

Shake, Porridge, Guglhupf

Mit Haferdrink oder Mandeldrink geschüttelt ergibt das Pulver einen cremigen Vanille-Shake. Im Porridge, in Overnight Oats oder im Chia-Pudding sorgt es für Vanillegeschmack, und beim Backen lässt sich ein Teil des Mehls ersetzen, etwa in Pancakes, Muffins oder einem Vanille-Guglhupf mit Beeren. Nach dem Öffnen empfiehlt der Hersteller, den Beutel innerhalb von drei Wochen aufzubrauchen.

Aus der Schalk Mühle

Die Schalk Mühle in Ilz in der Oststeiermark ist ein Familienbetrieb in sechster Generation und bietet ein vollständig veganes Sortiment. Wir haben das Vanille Protein mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es mit drei Zutaten auskommt und Sonnenblumenkerne als Eiweißquelle nutzt.