Salus Bio Fasten Tee Nr. 1, 40 Teebeutel

Elf Kräuter, entwickelt zusammen mit Fastenexpertinnen und Fastenexperten – das ist die Geschichte dieses Tees.

Was im Fasten Tee Nr. 1 steckt

Echtes Goldrutenkraut eröffnet die Zutatenliste, gefolgt von Hagebuttenschalen, Birkenblättern, Anisfrüchten und Lindenblüten. Danach kommen Brennnesselblätter, Löwenzahnblätter, Schafgarbenkraut, Rosmarinblätter mit sechs Prozent, Salbeiblätter und Ringelblumenblüten. Elf Pflanzen, die man in dieser Kombination sonst kaum findet: Goldrute, Birke und Brennnessel gehören zu den klassischen Wiesen- und Wegrandkräutern Mitteleuropas, während Rosmarin und Salbei aus der mediterranen Küche stammen. Salus beschreibt die Rezeptur als mild und erfrischend und hebt den Rosmarin ausdrücklich hervor – er ist die einzige Zutat mit Prozentangabe und gibt der Mischung ihre harzig-würzige Grundierung.

Warum gerade beim Fasten viel getrunken wird

Beim Fasten spielt Flüssigkeit eine größere Rolle als sonst – schlicht deshalb, weil ein erheblicher Teil der täglichen Flüssigkeitsaufnahme normalerweise über feste Nahrung erfolgt und dieser Anteil wegfällt. Ungesüßter Kräutertee ist in dieser Situation die naheliegende Wahl, und ein milder Tee hat einen praktischen Vorteil gegenüber einem sehr kräftigen: Man trinkt über den Tag mehr davon, ohne dass er langweilig oder aufdringlich wird. Genau darauf ist diese Rezeptur ausgelegt.

40 Beutel – das größere Format hat einen Grund

Anders als die meisten Salus-Tees kommt der Fasten Tee Nr. 1 nicht mit 15, sondern mit 40 Aufgüssen. Wer eine Fastenwoche plant und mehrere Tassen am Tag trinkt, ist mit einer 15er-Packung nach drei Tagen durch. Das größere Gebinde passt schlicht besser zum Anlass.

Aufguss: mindestens fünf Minuten

Salus gibt 200 ml sprudelnd kochendes Wasser und mindestens fünf Minuten Ziehzeit an. „Mindestens“ ist hier wörtlich zu nehmen: Blätter und Blüten geben ihr Aroma schnell ab, die Ringelblume und die Goldrute brauchen länger. Zucker und Aromen sind keine zugesetzt.

Salus – Kräutertee aus eigener Herstellung seit 1916

Hergestellt wird der Tee im oberbayerischen Bruckmühl, wo das Familienunternehmen Salus Haus seit 1916 Kräuter verarbeitet und Auswahl, Verlesen, Analyse, Mischung und Verpackung selbst verantwortet. Alle elf Zutaten stammen aus ökologischem Landbau, aus EU- und Nicht-EU-Anbau; eine feste Herkunftsregion weist der Hersteller nicht aus, weil sie je nach Ernte wechselt. Dass die Rezeptur mit Fachleuten entwickelt wurde statt am Schreibtisch, haben wir geprüft, bevor wir den Tee für unser Sortiment ausgesucht haben.

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