Rapunzel Bio Tomaten geschält und geviertelt, Dose, Abtropfgewicht 240 g

Die Bio Tomaten geschält und geviertelt von Rapunzel sind sonnengereifte italienische Tomaten, geschält, in mundgerechte Viertel geschnitten und in feinem Tomatensaft eingelegt. In Italien kennt man diese Tomatenfilets als Filetti di Pomodoro. Sie schmecken fruchtig und aromatisch und sind die schnelle Grundlage für Tomatensauce, Eintopf und Pizza – ganz ohne zugesetztes Salz.

Geschälte Tomaten aus Italien: wie sie entstehen

Die Tomaten stammen zu 100 % aus Italien und werden erntefrisch verarbeitet. Nach dem Sortieren und Waschen werden sie mit Dampf und mechanischer Reibung geschält, anschließend geviertelt und zusammen mit Tomatensaft in die Dose gefüllt. Zur Haltbarmachung wird die Dose erhitzt und danach schnell abgekühlt. Anders als bei ganzen Pelati entfällt das Zerkleinern in der Küche, und anders als bei stückigen Tomaten bleiben die Viertel groß genug, um in einer Sauce als Stücke erkennbar zu bleiben.

Dose öffnen, in die Pfanne geben, fertig ist die Basis.

Tomatensauce, Eintopf und Pizza

Für eine schnelle Tomatensauce Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, die Tomaten samt Saft dazugeben, zehn Minuten köcheln lassen und mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Viertel eignen sich auch für Shakshuka, Ratatouille, Gemüse- und Bohneneintöpfe, Currys und Ofengerichte. Abgetropft werden sie zum Pizzabelag, der nicht zu viel Flüssigkeit abgibt. Weil kein Salz zugesetzt ist, würzt du selbst genau so, wie es das Rezept braucht.

Rapunzel: Bio-Pionier aus dem Allgäu

Rapunzel Naturkost stellt seit 1974 Bio-Lebensmittel her und ist bis heute ein Familienunternehmen. Wir haben diese Tomaten mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil in der Dose nichts steckt außer Tomaten und Tomatensaft.