Rapunzel Bio Kräutersalz mit jodhaltigen Algen im Streuer

Am Schneidebrett, am Herd, über den Salat: Dieses Bio Kräutersalz von Rapunzel würzt mit zwölf Zutaten statt mit Salz allein. Meersalz trifft auf Gemüse, Kräuter und einen kleinen Anteil Algen, die das Salz jodieren.

Bio Kräutersalz mit Algen: 15 % Kräuter und Gemüse

In der Mischung stecken Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie, Sellerieblätter, Thymian, Basilikum, Liebstöckel, Dill und Bohnenkraut, alle aus kontrolliert ökologischem Anbau. Zusammen kommen sie auf 15 % der Mischung, der Rest ist Meersalz. Die Algen (0,4 %) stammen von der Küste Islands und sind die Jodquelle des Salzes; geschmacklich treten sie nicht hervor, wie eine Käuferin schreibt. Raus kommt ein feines, eher mildes Kräutersalz, das beim Dressing nicht dominiert. Rieselhilfen sind nicht zugesetzt.

Kräutersalz für Salat, Gemüse und Kräuterquark

Rapunzel nennt Salate, Gemüsegerichte und Kräuterquark als Einsatz. Das passt: Einmal über Tomaten, Ofengemüse oder Rührei gestreut, ersetzt das Salz das separate Abschmecken mit Petersilie und Dill. Wenn du Quark anrührst, kommt es am Ende hinein, damit die Kräuter ihre Farbe behalten.

Die Dosis lässt sich über den Streuer fein steuern.

Der Streuer von Rapunzel lässt sich nachfüllen

Rapunzel Naturkost aus Legau im Allgäu bietet dieses Kräutersalz auch als Nachfüllpack an. Den Boden des Streuers abnehmen, nachfüllen, weiterwürzen. Wir mögen das, weil der Streuer so nicht nach einmaligem Gebrauch im Müll landet. Das Salz trocken aufbewahren.