Rapunzel Bio Kokosblütenzucker

Der Rapunzel Bio Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalmenblüte gewonnen und in Indonesien von Hand hergestellt. Er hat eine feine Karamellnote, ist vegan und besteht aus einer einzigen Zutat.

Aus dem Nektar der Blüte

Der Nektar der Kokospalmenblüten wird gesammelt, eingekocht und kristallisiert. Dann wird er getrocknet und gesiebt. Übrig bleibt ein feinkörniger, brauner Zucker.

Handarbeit in Indonesien

Indonesische Bauernfamilien sammeln den Nektar und stellen den Zucker in Handarbeit her. Das sichert ihnen ein Einkommen.

Eine Zutat

In der Packung ist nur Kokosblütenzucker aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Es gibt keine Zusätze.

Karamellnote

Der Zucker schmeckt mild und hat eine feine Karamellnote. Das passt zu Kaffee, Desserts und Backwaren.

Zum Backen und Süßen

Du kannst ihn eins zu eins gegen weißen Zucker tauschen. Er eignet sich für Kuchen, Kekse, Müsli, Porridge und heiße Getränke.

Nährwerte im Überblick

Der Hersteller nennt 385 kcal je hundert Gramm. Der Zucker ist fettfrei und vegan.

Lagerung

Bewahre den Zucker kühl und trocken auf. Er enthält keine Allergene.

Wir mögen an diesem Zucker, dass er nach Karamell duftet und aus Handarbeit stammt. Du streust ihn über den Apfelkuchen, und die Kruste wird goldbraun.