Ökoland Bio Hühnerfleisch in Brühe, 320 ml

Zwei Hälften, die zusammengehören: eine Brühe, die aus Hühnerkarkassen und Gemüse gekocht ist, und zartes, gegartes Bio-Hühnerfleisch, das 20 % des Glasinhalts ausmacht. Ökoland füllt beides zusammen ins Glas, sodass du in wenigen Minuten eine Hühnersuppe als Basis auf dem Herd hast.

Bio Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch: so kommt das Aroma ins Glas

Die Brühe besteht zur Hälfte aus Hühnerkarkassen. Dazu kommen Zwiebeln, Lauch, Karotten und Champignons, außerdem Steinsalz und Pfeffer sowie Lorbeer, Wacholder und Nelken. Basis ist nach Angabe von Ökoland eine traditionell hergestellte Knochenbrühe, der am Ende das gegarte Hühnerfleisch zugefügt wird. Die Brühe bleibt dadurch klar, das Fleisch bleibt als Einlage erhalten. Aromen und Zuckerzusatz gibt es nicht, und weil kein Zucker zugesetzt wird, ist die Brühe mit 0,5 g Zucker je 100 ml zuckerfrei.

Je 100 ml stecken 5,9 g Eiweiß im Glas, damit ist die Brühe reich an Eiweiß, und mit 1,1 g Fett ist sie fettarm. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Hühnerfleisch in Brühe für Hühnersuppe, Frikassee und Ragout fin

Pur erhitzt ist das Glas ein schneller Teller Hühnersuppe. Mit Gemüse, Reis oder Nudeln wird daraus eine ganze Mahlzeit. Auch ein Hühnerfrikassee oder ein Ragout fin gelingt auf dieser Basis, ohne dass du stundenlang in der Küche stehst. Wer es exotisch mag, würzt die Brühe mit Ingwer, Limette und Koriander nach.

Wir mögen an diesem Glas, dass die Rezeptur so übersichtlich bleibt: Karkassen, Gemüse, Gewürze, Fleisch, mehr nicht. Die Rohwaren stammen vorwiegend aus Deutschland, je nach Charge auch aus weiteren Ländern.