Natur Compagnie Bio Helle Sauce Pulver, 23 g

Eine helle Sauce ist die Grundlage für vieles: Sie macht aus Blumenkohl einen Auflauf, aus Nudelblättern eine Lasagne und aus gedämpftem Gemüse ein Gericht mit Biss und Cremigkeit. Das Saucenpulver Helle Sauce von Natur Compagnie ergibt mit einem Beutel eine Sauce für etwa einen Viertelliter.

Helle Sauce aus Bio-Zutaten: Maisstärke, Milchpulver und Gewürze

Die Basis bilden Maisstärke, Weizenmehl sowie Magermilch- und Vollmilchpulver. Sonnenblumenöl sorgt für Rundung, Guarkernmehl als Verdickungsmittel für die Bindung. Hefeextrakt, Zwiebeln und Meersalz geben Herzhaftes, Macis, Pfeffer und Curcuma setzen die feine Würze. Fast alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, nur das Meersalz nicht. Palmöl kommt nicht vor, und weil die Sauce Milchpulver enthält, ist sie vegetarisch, aber nicht vegan.

Weiße Sauce zu Pasta, Gemüse und Aufläufen

Ein Löffel der fertigen Sauce unter gedämpften Brokkoli, über Spargel oder zwischen die Schichten einer Gemüselasagne: Die Helle Sauce hält sich im Geschmack zurück, damit Gemüse und Käse die Hauptrolle behalten. Die Macis, die getrocknete Hülle der Muskatnuss, gibt einen feinen Duft, den du in Tütensaucen selten findest.

Ein Beutel reicht für einen Viertelliter Sauce.

Wir haben die Sauce ins Sortiment genommen, weil sie bei Zutaten aus ökologischem Anbau ohne Palmöl auskommt und ihre Würze aus Gewürzen und Zwiebeln bezieht.