Natur Compagnie Bio Gemüsebrühe Fettfrei

Eine klare Brühe, die nach Gemüse und Kräutern schmeckt: Die Bio Gemüsebrühe fettfrei von Natur Compagnie ist ein Brühpulver, das du in heißem Wasser auflöst oder direkt beim Kochen zugibst. Sie enthält neben Meersalz Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Lauch und Kürbis sowie Kräuter und Gewürze. Sie ist vegan und kommt ohne Palmöl aus.

Zutaten: Gemüse, Kräuter und Gewürze

Die Mischung besteht aus Meersalz, Stärke und Reismehl, dazu Zwiebeln, Karotten und Karottensaftkonzentrat, Petersilie, Lauch, Kürbis und Curcuma. Liebstöckelblätter und -wurzel, Sellerieblätter, Knoblauch, Fenchelsamen, Macis und Muskatnussschale sorgen für Würze. Hefeextrakt und Hefepulver runden den Geschmack ab, ein wenig Sonnenblumenöl ist enthalten. Zusammen kommen 6,6 Prozent Gemüse in die Brühe, alle pflanzlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Fettfrei und klar

Je hundert Milliliter zubereiteter Brühe enthält sie 3 Kilokalorien, kein Fett und nur 0,1 Gramm Zucker. Damit ist die zubereitete Brühe fettfrei, zuckerfrei und energiearm. Sie schmeckt kräuterig statt nur salzig, weil die Gewürze den Ton angeben.

So verwendest du sie

Für eine Tasse Brühe löst du einen Teelöffel Pulver (4,5 g) in einem Viertelliter heißem Wasser auf. Du kannst das Pulver auch direkt in Suppen, Eintöpfe, Saucen oder Risotto geben, oder eine klare Brühe pur trinken. Wir mögen, dass die Gemüsebrühe vegan ist und auf Palmöl verzichtet.

Allergene

Die Brühe enthält Sellerie. Sie kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch und Senf enthalten.