Multikraft Bokashi getrocknet für den Bokashi-Eimer

Bokashi ist japanisch und bedeutet sinngemäß „fermentiertes organisches Material“. Das Verfahren dahinter ist älter als jede Biotonne: Küchenabfälle werden nicht kompostiert, sondern unter Luftabschluss milchsauer vergoren – wie Sauerkraut, nur für den Garten.

Was drin ist

Bio-Weizenkleie, Wasser, Bio-Zuckerrohrmelasse, Bio-Dinkelspelzen, Milchsäure- und Photosynthesebakterien, Hefen, Bio-Sonnenblumenöl und Keramikpulver. Die Weizenkleie ist der Träger, die Melasse das Futter für die Mikroorganismen, und die Dinkelspelzen sorgen dafür, dass das Substrat locker bleibt.

Fertig fermentiert und getrocknet ist das Produkt direkt anwendungsfertig. Sein mild-säuerlicher Geruch stammt aus der Fermentation und ist ein Zeichen dafür, dass die Kultur gearbeitet hat.

Warum Fermentation statt Fäulnis

Der Unterschied zwischen Fermentation und Fäulnis ist der Sauerstoff und die Mikroorganismen, die den Prozess anführen. Milchsäurebakterien senken den pH-Wert, und in einem sauren, luftarmen Milieu haben Fäulnisbakterien schlechte Karten. Genau deshalb riecht ein Bokashi-Eimer anders als ein Biomülleimer.

Anwendung

Eine Handvoll, etwa 20 bis 30 g, in den leeren Bokashi-Haushaltseimer auf den Einsatz streuen. Anfallende Küchenabfälle gut zerkleinern und schichtweise mit einer Handvoll Bokashi getrocknet bestreuen. Ebenso lässt es sich in Komposttonne, Komposthaufen oder Komposttoilette einsetzen.

Das fertige Ferment wird später ins Beet oder in die Blumenerde eingearbeitet, die abgetropfte Flüssigkeit stark verdünnt als Dünger für Topfpflanzen verwendet.

Lagerung

Trocken lagern. Bei trockener Lagerung ist das Produkt praktisch unbegrenzt haltbar – die Mikroorganismen ruhen, bis sie wieder Feuchtigkeit bekommen.

Multikraft aus Oberösterreich

Multikraft arbeitet seit 1997 in Schärding mit Mikroorganismen-Kulturen für Garten, Landwirtschaft und Haushalt. Bio-Rohstoffe, ein lebendes Ferment, ohne synthetische Zusätze – deshalb steht Bokashi getrocknet bei greenist im Sortiment.