Mount Hagen Bio Single Origin Instant Kaffee, 100g

Ein löslicher Kaffee, der aus nur einem Land und nur einer Sorte stammt: Der Single Origin Instant von Mount Hagen ist ein reiner Arabica aus Honduras, gefriergetrocknet und bio. Er schmeckt fruchtig-süß, mit nussigen Noten, und löst sich in heißem Wasser in Sekunden auf.

Löslicher Kaffee aus Honduras: Arabica von Cafico Copán

Die Bohnen stammen von der Kooperative Cafico Copán in Honduras. Sie sind handgepflückt, werden von Hand verlesen und trocknen in der Sonne. Mount Hagen setzt konsequent auf eine einzige Herkunft: Das ist die Idee hinter dem Namen Single Origin, und es unterscheidet diesen Instantkaffee von Mischungen, bei denen sich die Herkünfte vermengen. Der Anbau ist kontrolliert ökologisch, Naturland-zertifiziert und Fairtrade.

Erst Trommelröstung, dann Gefriertrocknung

In Hamburg rösten Trommelröster die Rohbohnen mittel, 12 bis 14 Minuten bei etwa 200 °C. Danach wird er schonend gefriergetrocknet. Das Verfahren erhält Aroma und Geschmacksprofil des Kaffees, der am Ende als Instantgranulat im aromaversiegelten Glas steckt. Es enthält keinen Zuckerzusatz und ist vegan.

Ein bis zwei gehäufte Kaffeelöffel, heißes Wasser, fertig.

Zubereitung für unterwegs und im Büro

Das Wasser sollte heiß, aber nicht mehr sprudelnd kochend sein. Praktisch ist das auf Reisen, im Büro oder im Camper, wo keine Kaffeemaschine steht. Wir mögen an diesem Glas, dass es Instantkaffee ohne Kompromiss bei Sorte und Herkunft ist: Du weißt, aus welchem Land und von welcher Kooperative deine Tasse kommt.