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Lima Bio Somen Nudeln
Bio Somen Nudeln
Inhalt: 0.25 Kilogramm

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Lima Bio Somen Nudeln

Sehr feine und weiche Nudeln. Nudeln aus Vollkornweizen, die seit jeher von den Japanern gegessen werden, besonders gern im Winter. Eine äußerst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Somen-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl wird so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schließlich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.

Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.460,00 kj / 345,00 kcal
Fett
2,10 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,40 g
Kohlenhydrate
66,00 g
davon Zucker
1,10 g
Ballaststoffe
4,50 g
Eiweiß
14,00 g
Salz
1,90 g
Das Produkt enthält 5,50 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 13,75 BE entspricht

Lima Bio Somen Nudeln Produktdetails

Bezeichnung

Bio Somen Nudeln

Zutaten

VollkornWEIZENmehl*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

250 g

Verzehrempfehlung

Die japanischen Nudeln sind zu jeder Jahreszeit genauso gut warm serviert in einer Suppe oder mit einer herzhaften Soße oder sautiertem Gemüse, wie kalt in frischen Sommersalaten. Fügen Sie dem Kochwasser kein Salz zu, da die Nudeln es bereits enthalten.

Ursprung der Rohstoffe

Japan

Inverkehrbringer

Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter, Belgien

Bio Kontrollstelle

JP-BIO-154 (Ecocert SA)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: WEIZEN

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 10.12.2025 oder länger

Artikelnummer

LIMA-SOMEN

EAN

5411788041201

Zertifikate

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