Lebensbaum Bio Morgengruß Kräutertee lose

Morgengruß gibt es bei Lebensbaum in drei Fassungen, und die lose Ware ist die vielfältigste: Zehn Zutaten stecken hier drin, wo der Teebeutel mit fünf auskommt. Das Großgebinde ist die Variante für alle, die den Tee täglich trinken.

Zehn Zutaten, zwei davon mit Prozentangabe

Brombeerblatt führt die Liste an und bildet die würzig-herbe Grundlage – es bringt Gerbstoffe, Flavonoide und Fruchtsäuren wie Zitronensäure mit. Danach folgen Fenchel für die süßlich-würzige Ebene und Ysop mit acht Prozent, der charakterbildenden Zutat: Ysop schmeckt würzig und minzig und muss sparsam dosiert werden, weil sein Aroma sonst alles andere überdeckt. Es folgen Süßholzwurzel, Schafgarbe, Erdbeerblatt mit sieben Prozent, Pfefferminze, Himbeerblatt, Karotte und Ringelblume.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Erdbeerblatt und Himbeerblatt schmecken nicht nach Frucht

Beides sind Blätter, keine Früchte – wer Süße erwartet, wird überrascht. Der Hersteller beschreibt Himbeerblätter als nur bedingt an die Frucht erinnernd; sie liefern eine süß-herbe Komponente. Zusammen mit Schafgarbe entsteht daraus die krautige Tiefe, die diese Mischung vom Beutelprodukt unterscheidet. Ringelblume schmeckt leicht herb bis bitter und verdankt ihren Namen nicht den Blüten, sondern der geringelten Form ihrer Samen.

Was man bei loser Ware sieht

Die dunklen Brombeerblätter, die orangefarbenen Ringelblumenblüten, die hellen Karottenstückchen: Lose Mischungen zeigen, woraus sie bestehen. Und sie lassen sich frei dosieren – ein Teelöffel für einen milden Aufguss, zwei für einen kräftigen.

Zubereitung und Trübung

Ein bis zwei gehäufte Teelöffel pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und sieben bis zehn Minuten ziehen lassen; kochendes Wasser ist bei Kräutertee kein Geschmacksdetail, sondern Voraussetzung für ein sicheres Getränk. Die Gerbstoffe aus dem Brombeerblatt können mit hartem Leitungswasser leichte Schlieren oder eine weiße Trübung bilden – ein natürlicher Vorgang, der weder Qualität noch Geschmack beeinträchtigt.

Lebensbaum: Bio seit 1979

Lebensbaum begann 1979 mit einem Bioladen und zwei Mitarbeitenden im niedersächsischen Diepholz, wo das Unternehmen bis heute sitzt. Bei der Zusammenarbeit mit Anbaupartnern achtet Lebensbaum nach eigener Aussage auf Menschenrechte und soziale Mindeststandards; die Standorte laufen mit 100 Prozent Ökostrom. Eine Mischung, deren zehn Zutaten samt zwei Prozentangaben auf der Packung stehen, haben wir mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt.