Lebensbaum Bio Fastenkräuter Tee, 20 Teebeutel

Diese Mischung fällt aus der Reihe der üblichen Kräutertees, weil sie Mate enthält. Mate ist ein Blatt aus Südamerika, das von Natur aus Koffein mitbringt – anders als Kamille, Pfefferminze oder Fenchel, mit denen Kräutertee sonst gemacht wird.

Vier Zutaten, zwei Richtungen

Mate und Brennnessel bilden die Basis: erdig, grün, leicht herb. Orangenschale und Holunderblüte legen sich darüber und ziehen den Geschmack in eine hellere Richtung. Der Hersteller beschreibt das Ergebnis als zitronig-frisch bei sanfter Mate-Note. Der Tee schmeckt dadurch weder streng nach Kraut noch parfümiert nach Frucht, sondern liegt dazwischen.

Acht Minuten, nicht drei

Die Ziehzeit ist ungewöhnlich lang: Der Hersteller gibt acht Minuten an, einen Teebeutel pro Tasse mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser. Bei Kräutermischungen ist das kein Detail, sondern der Punkt, an dem sich entscheidet, ob der Aufguss dünn oder rund schmeckt. Wer nach drei Minuten abbricht, bekommt einen anderen Tee.

Für den Nachmittag

Weil Mate Koffein enthält, ist diese Mischung eher ein Getränk für den Vormittag oder den frühen Nachmittag als für den späten Abend. Ungesüßt getrunken kommt die Zitrusnote am deutlichsten heraus; wer möchte, gibt eine Scheibe frische Orange oder ein Stück Ingwer dazu. Abgekühlt und mit Eiswürfeln funktioniert der Tee auch kalt.

Praktisch dosiert

Die Packung enthält 20 Teebeutel zu je 1,5 Gramm – eine Portionierung, die das Abwiegen erspart und sich gut mit ins Büro nehmen lässt. Bei greenist mögen wir Teemischungen, deren Zutatenliste vier Zeilen lang ist und bei denen man jede einzelne herausschmeckt.