LaSelva Bio Basilikum Pesto

Das LaSelva Bio Basilikum Pesto bringt mit toskanisches Aroma ohne Knoblauch auf den Teller – eine milde, grüne Würzpaste, in der frisches Basilikum aus der Maremma den Ton angibt.

Basilikum Pesto ohne Knoblauch aus der Maremma

Mit 55 % Anteil steht das Basilikum klar im Mittelpunkt. Die Pflanzen wachsen im warmen Küstenklima der toskanischen Maremma besonders aromatisch und werden direkt nach der Ernte frisch verarbeitet. Sonnenblumenöl und natives Olivenöl extra geben dem Pesto seine geschmeidige Konsistenz, Kartoffelflocken sorgen für Bindung, und ein wenig Zitronensaft hält die Farbe frisch. Pinienkerne und etwas Meersalz runden die Rezeptur ab. Bewusst verzichtet LaSelva auf Knoblauch – so bleibt der Geschmack mild und der reine Basilikumcharakter erhalten. Genau diese klare Zutatenliste ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe schätzen wir bei greenist.

Vielseitig zu Pasta, Brot und Gemüse

Klassisch passt das grüne Pesto zu Spaghetti oder Linguine. Es schmeckt aber ebenso auf geröstetem Brot, als Tupfer in Gemüsesuppen und Risotti oder als Dip zu Rohkost und Kartoffeln.

LaSelva – Bio-Feinkost aus der Toskana seit 1980

Hinter dem Pesto steht das toskanische Bio-Landgut LaSelva, das der Münchner Karl Egger 1980 in der Maremma gründete und als ersten Naturland-Betrieb Italiens aufbaute. Das Pesto ist vegan und laktosefrei.