Kooray spice 'n easy Bio rotes Thai Curry Instant Sauce, 48g

Rotes Thai Curry ohne Currypaste aus dem Glas und ohne Dose Kokosmilch: Die Bio Instant Sauce von Kooray spice 'n easy ist ein Pulver, das du in der Pfanne mit Wasser aufkochst. Nach etwa drei Minuten steht eine cremige, mittelscharfe Currysauce auf dem Herd.

Rotes Thai Curry mit Chili, Makrut-Limette und Kokos

Das Pulver besteht aus fünf Bio-Zutaten. Kokosmilchpulver sorgt für die Cremigkeit, dazu kommt eine Currypaste, in der 13 % Chili und 5 % Makrut-Limette stecken, begleitet von Schalotten, Zitronengras, Knoblauch, Koriandersamen, Galgant, Kreuzkümmel und Paprika. Bio-Zucker rundet die Schärfe ab, Maisquellstärke bindet die Sauce, Meersalz würzt. Zugesetzte Aromen gibt es nicht, Palmöl ebenso wenig.

Mittelscharf heißt hier: Die roten Chilis sind deutlich zu schmecken, überdecken aber weder Kokos noch Makrut-Limette. Aus dem Pulver werden rund 220 ml Sauce.

Instant Sauce für Gemüsepfanne, Reis und Marinade

Gemüse, Tofu, Erdnüsse oder Ananas passen zu dieser Sauce, genauso Nudeln und Reis. Wer Fleisch oder Meeresfrüchte isst, kocht sie ebenso damit. Das Pulver lässt sich außerdem als Würzmischung für Marinaden verwenden. Stell dir einen Dienstagabend vor, an dem nur noch Reis im Schrank liegt, dazu Paprika und ein Rest Brokkoli: Beutel auf, Wasser bis zur Markierung, Gemüse dazu, und das Curry ist nach wenigen Minuten fertig.

Kooray spice 'n easy: Currys aus Deutschland, vegan und glutenfrei

Kooray stellt seine Saucen in Deutschland her und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe. Die Sauce ist vegan und glutenfrei, auf der Packung stehen das EU-Bio-Logo und das V-Label.

Wir mögen an dieser Sauce, dass nur fünf Zutaten und kein Aroma dahinterstecken.