Holle Bio Babygläschen Kartoffel, Erbse & Zucchini, 190g

Grün statt orange: Wer nach Karotte und Kürbis ein neues Gemüse auf den Löffel bringen möchte, findet es in diesem Babygläschen von Holle. Kartoffel, Erbse und Zucchini ergeben einen fein pürierten Gemüsebrei mit hellgrüner Farbe und mildem Geschmack, geeignet ab dem 6. Monat.

Gemüsebrei aus Kartoffel, Erbse und Zucchini

Die Rezeptur ist einfach und fast gleichmäßig auf drei Zutaten verteilt: 28 % Kartoffeln, 25 % Erbsen und 22 % Zucchini, dazu etwas Wasser für die löffelgerechte Konsistenz. Die Kartoffel macht den Brei sämig und rund, die Erbse bringt eine leicht süßliche Note und liefert pflanzliches Eiweiß, die Zucchini sorgt für Frische und eine weiche Textur. Alle drei stammen aus biodynamischer Demeter-Landwirtschaft in Deutschland, Italien und den Niederlanden. Gewürze oder Aromen gibt Holle nicht hinzu. Das Ergebnis schmeckt nach Gemüse und nach nichts anderem – und genau das ist der Sinn: Holle beschreibt die schlichte Rezeptur als Weg, Babys neue Gemüsesorten unverfälscht kennenlernen zu lassen.

Drei Gemüse, fast zu gleichen Teilen – keines drängt sich vor.

Vom Gemüsegläschen zum herzhaften Menü

Pur ist das Gläschen eine vollständige Gemüsemahlzeit. Holle empfiehlt es aber auch als Basis für herzhafte Menüs: Mit einem Fleischgläschen oder etwas selbst gegartem Fleisch wird daraus ein Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, mit ein paar Löffeln Getreidebrei eine sättigende vegetarische Variante. Zum Erwärmen das Glas ins Wasserbad stellen oder den Inhalt in einem Topf erhitzen, umrühren und die Temperatur prüfen. Viele Eltern rühren vor dem Füttern etwas Beikostöl unter. Das leere Glas kommt ohne Deckel ins Altglas, der BPA-freie Deckel in die Alu-Sammlung.

Holle: seit Jahrzehnten Babynahrung aus biodynamischem Anbau

Holle wurde 1933 im schweizerischen Arlesheim gegründet und war der erste biodynamische Verarbeitungsbetrieb der Schweiz. 1951 erhielt das Unternehmen einen der ersten Demeter-Verarbeitungsverträge, heute sitzt die Holle baby food AG in Riehen und ist in Familienhand geblieben. Wir haben dieses Gemüsegläschen mit Sorgfalt für unser Babysortiment ausgewählt, weil es vegan ist, ohne Umwege auskommt und drei Gemüse in echter Demeter-Qualität zusammenbringt.