Gustoni Bio Pesto Verde mit Basilikum und Hartkäse

Mehr als die Hälfte Basilikum: Das Bio Pesto Verde von Gustoni besteht zu 56 % aus Basilikum und wird mit Sonnenblumenöl, nativem Olivenöl extra, Cashewkernen, italienischem Hartkäse, Pinienkernen, Knoblauch und einem Spritzer Zitronensaft zu einer aromatischen Basilikum-Würzpaste. Ein Löffel genügt, um Pasta, Gnocchi oder Gemüse in ein italienisches Gericht zu verwandeln.

Was im Pesto Verde steckt

Das klassische Pesto alla Genovese stammt aus Ligurien und wird aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen, Knoblauch und Hartkäse zubereitet. Gustoni folgt diesem Vorbild und ergänzt Cashewkerne, die für eine besonders cremige, milde Konsistenz sorgen. Der Hartkäse gibt die typische, leicht salzige Würze, Zitronensaft hält die grüne Farbe frisch. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, zugesetzter Zucker ist nicht enthalten.

So verwendest du Basilikum-Pesto

Für Pasta zwei bis drei Esslöffel Pesto pro Portion mit etwas Nudelkochwasser verrühren und erst nach dem Kochen unter die Nudeln heben – nicht mitkochen, damit das Basilikum frisch bleibt. Das Pesto passt außerdem zu Gnocchi, Kartoffeln und Ofengemüse, als Aufstrich auf Bruschetta und Sandwiches, in Minestrone, zu Tomate und Mozzarella oder als Würze für Dressings und Dips. Ein Klecks auf gegrilltem Gemüse oder Fisch rundet das Gericht ab.

Gustoni: Italien im Glas

Gustoni ist die italienische Marke des Naturkost-Großhändlers dennree aus Töpen. Wir haben das Pesto Verde mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es mit einem hohen Basilikumanteil und ohne Palmöl auskommt und im Alltag schnell ein Gericht auf den Tisch bringt. Ungeöffnet trocken und vor Licht und Wärme geschützt bei 4 bis 20 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.