foodloose Bio Nussriegel Coco Caramella

Der Bio Nussriegel Coco Caramella von foodloose ist ein Riegel aus Saaten und Nüssen, der an Urlaub unter Palmen erinnern soll: 43 Prozent Sonnenblumenkerne, 23 Prozent Cashewkerne und 13 Prozent Kokoschips bilden die Basis. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.

Süße und Gewürze in Maßen

Gebunden wird die Masse mit Agavendicksaft (laut Angaben des Verkäufers 14,9 Prozent) und 5 Prozent Kokosblütenzucker; die Süße des Kokosblütenzuckers gibt dem Riegel seine karamellige Note. Gewürzt wird sparsam mit Meersalz sowie gemahlenem Kardamom und Vanillepulver, die zusammen nur rund 0,4 Prozent ausmachen. Die Zutaten werden gemischt, flach ausgerollt und nach dem Aushärten in Riegelform geschnitten. Der Riegel ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Der Snack für unterwegs

Der Riegel ist verzehrfertig und braucht keine Zubereitung. Du kannst ihn direkt genießen, im Büro oder auf Ausflügen essen oder in Stücken als Topping auf Smoothie Bowls, Joghurt und Porridge geben. Pro 100 Gramm enthält er 587 Kilokalorien, 41 Gramm Fett, davon 11 Gramm gesättigte Fettsäuren, und 6,8 Gramm Ballaststoffe; damit ist er reich an Ballaststoffen. Als Herkunft nennt der Hersteller mehrere Länder gemeinsam, darunter Vietnam, Mexiko, die Philippinen, Indonesien, Griechenland, Uganda und Österreich; sie kann je nach Charge wechseln. Wir mögen an diesem Riegel, dass Kern, Kokos und Cashew deutlich im Vordergrund stehen und Kardamom und Vanille nur dezent dazukommen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Der Hersteller weist darauf hin, dass harte Schalenreste vorkommen können.