followfood Bio Kürbissuppe mit Karotten und Kokosmilch, 375ml

Bio Kürbissuppe im Glas, cremig mit Kokosmilch und mit Ingwer und Kreuzkümmel abgeschmeckt: Die Suppe von followfood besteht zu 23 % aus Kürbis, dazu kommen 12,5 % Karotten, 10 % Kartoffeln und 5 % Kokosmilch. Sie kommt als Glas mit Metalldeckel ins Regal und lässt sich in wenigen Minuten erwärmen.

Kürbissuppe mit Kokos: Kürbis, Karotten und Kartoffeln

Das Gemüse bildet die Basis. Kokosmilch ersetzt hier die Sahne, und die Kartoffeln geben der Suppe Körper. Apfelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl und eine Gemüsebrühe mit Meersalz, Lauch, Pastinaken und Kurkuma ergänzen die Mischung. Zum Binden dienen Stärke und Guarkernmehl. Gewürzt wird mit Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Muskat. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Milchprodukte gibt es nicht, die Cremigkeit kommt aus der Kokosmilch, und die Suppe ist vegan.

Gerettete Rohstoffe: mindestens 10 % im Glas

Die Suppe enthält mindestens 10 % gerettete Rohstoffe. Bio ist bei followfood die Grundlage für landwirtschaftliche Rohstoffe, und auf jeder Verpackung steht ein Tracking-Code, mit dem sich mehr über Herkunft, Anbau und Verarbeitung erfahren lässt. Eine feste Anbauregion gibt es bei dieser Suppe nicht: Die Zutaten stammen aus wechselnden Herkunftsländern, deshalb kann die EU-Bio-Auslobung am Glas variieren.

Aus dem Topf oder der Mikrowelle: so wird die Suppe warm

Den Inhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen. Das Glas selbst ist ohne den Metalldeckel mikrowellengeeignet, praktisch fürs Büro. Wenn du mittags nur zehn Minuten hast, wird die Suppe mit einer Scheibe Brot und ein paar Kürbiskernen zur ganzen Mahlzeit. Wir haben die Suppe aufgenommen, weil Koriander, Ingwer und Kreuzkümmel den Geschmack tragen und die Rezeptur ohne zugesetzte Aromen auskommt.