FABULAS Bio Marabelle Pinot Grigio IGP, 0,75l

Pinot Grigio ist die Traube, die mehr kann als Weißwein: Ihre Schale ist grau-rötlich, und genau deshalb zeigt der Marabelle Pinot Grigio IGP von Fabulas ein kupferfarbenes Glas statt des gewohnten Hellgelb. Der Bio-Wein duftet nach Blüten und Früchten und ist intensiv, frisch und süffig.

Pinot Grigio bio aus den Abruzzen

Die Trauben wachsen auf biodynamisch bewirtschafteten Reben in der Region Terre d'Abruzzo in Italien. Das Weingut Società Agricola Fabulas sitzt in Fara Filiorum Petri in den Abruzzen. Als Rebsorte gilt bei der IGP-Bezeichnung ein Mindestanteil von 85 Prozent Pinot Grigio. Der Wein ist vegan.

Kupferfarben, floral, süffig: so schmeckt der Marabelle

Die Beerenhaut des Pinot Grigio ist grau-rötlich, bei dieser Art von Wein kann daraus der Kupferton entstehen. Das Aroma bleibt blumig und fruchtig, am Gaumen wirkt der Wein intensiv, aber leicht zu trinken. Frisch gekühlt ist er ein Aperitif ohne Schwere.

Pinot Grigio zu Fisch, hellem Fleisch und Vorspeisen

Der Winzer empfiehlt den Wein zu Kabeljau, hellem Fleisch und feinen ersten Gängen, etwa zu Rintrocili mit Brokkoli und Wurst, einem Gericht, das seine Frau kocht. Wenn du ihn zu Antipasti, gegrilltem Fisch oder Geflügel öffnest, bist du im Sinn dieser Empfehlung unterwegs. Wir mögen an diesem Pinot Grigio, dass er sich von den üblichen hellen, neutralen Vertretern der Sorte absetzt.