Eubiona Himalaya Salz Brocken

Eubiona Himalaya Salz Brocken sind unverarbeitetes Steinsalz in groben Stücken, abgepackt im 1-kg-Beutel. Die Zutat ist ausschließlich Steinsalz, der Ursprung der Rohstoffe ist Pakistan.

Salz in Brocken statt fertig gemahlen

Die Stücke sind groß und ursprünglich in der Form. Du bestimmst selbst, wie fein das Salz wird: im Mörser zerstoßen, in der Salzmühle gemahlen oder als ganzer Brocken in die Sole gegeben. Das gibt dir Kontrolle über Körnung und Dosierung.

Ergiebige 1-kg-Packung

Ein Kilogramm reicht lange, auch bei regelmäßigem Kochen. Der Beutel eignet sich als Vorrat, du füllst bei Bedarf in eine Mühle oder ein Salzfass um.

Sole ansetzen

Brocken lösen sich langsam in Wasser, deshalb sind sie eine beliebte Basis für selbst angesetzte Sole. Die Menge richtet sich nach deinem Rezept oder deiner Anleitung.

Vegan und laktosefrei

Das Salz ist vegan, vegetarisch und laktosefrei. Es enthält nur Steinsalz, ohne weitere Zutaten.

Lagerung und Küchenpraxis

Die Brocken halten sich im Beutel gut, du nimmst nur so viel heraus, wie du für die nächsten Tage brauchst. Für Gerichte, die Salz erst am Tisch bekommen, zerkleinerst du einzelne Stücke frisch. Für Suppen und Eintöpfe kannst du einen Brocken im Kochwasser auflösen und später nachsalzen. Wer gern Gemüse einlegt oder Brühen ansetzt, hat mit grobem Salz außerdem eine gut dosierbare Grundlage.

Warum wir es führen

Wir mögen Salz ohne Umwege: ein Rohstoff, eine Zutat, frei wählbare Körnung. Die Brocken sind eine einfache Wahl für alle, die ihr Salz selbst zerkleinern möchten.