Erntesegen Bio Kräuter-Flüssigwürze mit Liebstöckel, Tischflasche

Die Bio Kräuter Flüssigwürze von Erntesegen ist eine flüssige Speisewürze mit Liebstöckel, Gemüse und Sojasauce für den Tisch und den Herd. Schon ein paar Tropfen geben Suppen, Saucen, Eintöpfen, Salaten und Dressings eine kräftige, herzhafte Würze – genau die Note, die vielen Gerichten am Ende noch fehlt.

Was steckt in der Flüssigwürze?

Die Grundlage bilden Wasser, Steinsalz, eine Bio-Speisewürze und Sojasauce aus Sojabohnen und Meersalz. Dazu kommen Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Kürbis und ein konzentrierter Gemüsesaft aus Karotten und Zwiebeln. Liebstöckelblätter und Liebstöckelwurzel sorgen für das typische würzig-kräuterige Aroma, Knoblauch und Fenchelsamen runden ab. Hefeextrakt, etwas Rohrohrzucker und Zitronensaftkonzentrat balancieren Würze, Süße und Säure. Die Flüssigwürze ist palmölfrei.

Ein paar Tropfen genügen – die Flasche hält lange.

Wie verwende ich Flüssigwürze?

Flüssigwürze wird tropfenweise zum Verfeinern und Abschmecken verwendet, in warmen wie in kalten Gerichten. In eine Gemüse- oder Kartoffelsuppe, eine Rindfleisch- oder Pilzbrühe, in Bratensaucen und Eintöpfe kommen ein paar Spritzer kurz vor dem Servieren. Im Salatdressing, in Kräuterquark, Rührei oder Gemüsebratlingen bringt sie Tiefe. Auch auf dem Frühstücksei oder im Tomatensaft ist sie ein Klassiker. Weil die Würze salzig ist, erst die Flüssigwürze zugeben und danach bei Bedarf nachsalzen.

Aufbewahrung

Die Tischflasche nach dem Öffnen kühl lagern und gut verschließen.

Erntesegen ist eine Bio-Marke der Hügli Nahrungsmittel GmbH in Radolfzell am Bodensee und stellt seit über 40 Jahren Brühen, Suppen, Saucen und Würzmittel her. Wir haben die Kräuter-Flüssigwürze mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie eine klassische Tischwürze in Bio-Qualität ist.