EcoMil Bio Kokosmilch Natur, zuckerfrei

Kokosdrink ungesüßt für Kaffee, Müsli und Küche: Der Bio Kokosdrink Natur von EcoMil ist mild, leicht und zuckerfrei – mit 0,3 Gramm Zucker auf 100 Milliliter. Er wird aus Wasser und 8,5 Prozent Bio-Kokosmilch hergestellt, mit etwas Tapiokastärke für eine cremige Textur, natürlichem Kokosaroma und einer Prise Meersalz. Süßungsmittel werden nicht zugesetzt, und mit 34 Kilokalorien je 100 Milliliter ist der Drink eine leichte Pflanzenmilch.

Warum Kokos zuckerfrei sein kann

Pflanzendrinks aus Hafer, Reis oder Dinkel enthalten oft von Natur aus Zucker, der bei der Herstellung aus der Getreidestärke entsteht. Kokosmilch bringt dagegen kaum Zucker mit – deshalb kann ein ungesüßter Kokosdrink tatsächlich zuckerfrei sein. Geschmacklich ist er zart kokosnussig, ohne süß zu wirken, und passt so zu süßen wie zu herzhaften Gerichten.

So verwendest du den Kokosdrink

Gut gekühlt schmeckt er pur als Erfrischung. Im Kaffee oder Tee ersetzt er Milch oder Sahne, im Porridge, Chia-Pudding und über Müsli bringt er eine feine Kokosnote. Für Smoothies mit Mango, Ananas oder Banane ist er eine ideale Basis. In der Küche lässt er sich für leichte Currys, Suppen, Saucen und Risotto verwenden, beim Backen für Pancakes, Waffeln und Kuchen. Vor Gebrauch gut schütteln, da sich die Kokosbestandteile absetzen können.

Nach dem Öffnen senkrecht im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.

EcoMil

EcoMil ist eine spanische Marke, die sich auf Bio-Pflanzendrinks spezialisiert hat und sie in Spanien herstellt. Der Kokosdrink ist rein pflanzlich zusammengesetzt. Wir haben ihn mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er ohne Süßung auskommt und mit wenigen Zutaten eine vielseitige Alternative zu Milch ist.