Dwersteg Bio Kaffeelikör, 500ml

Dieser Kaffeelikör kommt ohne Sahneschleier ins Glas: Der Dwersteg Café-Liqueur ist klar, duftet nach frisch gerösteten Arabica-Bohnen und hat 20 % vol. Alkohol. Abgegeben wird er ab 18 Jahren.

Bio-Kaffeelikör aus Kaffee-Essenz und Weizenfeindestillat

Das Herzstück ist eine Kaffee-Essenz, die in mehreren handwerklichen Arbeitsschritten nach alter Tradition entsteht. Dazu kommen Wasser, Vollrohrzucker, Weizenfeindestillat und natürliches Kaffee-Aroma. Zucker, Destillat und Aroma stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, Zucker und Aroma außerdem aus fairem Handel. Milch oder Sahne gehören nicht dazu, der Likör ist deshalb vegan und laktosefrei.

Das Weizenfeindestillat liefert den Alkohol, der Vollrohrzucker die Süße, die Kaffee-Essenz den Charakter. Das Ergebnis bleibt klar und hell statt dunkel und dickflüssig, wie man es von Eier- oder Sahnelikören kennt. Gerade deshalb lässt er sich auch dosiert in Cocktails einsetzen, ohne sie einzutrüben.

Pur, auf Eis oder als Cocktailzutat

Der Hersteller empfiehlt den Likör pur, auf Eis oder in Cocktailvariationen. Magst du es einfach, gieß ihn über eine Kugel Vanilleeis; wenn du mixt, nimm ihn als Kaffeebasis für einen Espresso Martini.

Die Glasflasche hat ein zweites Leben

Dwersteg denkt die Flasche über den letzten Schluck hinaus: Sie taugt als Kerzenhalter, als Wasserflasche für unterwegs oder für selbst gemachten Essig, Öl und Sirup. Soll sie ins Altglas, werden Glas und Deckel getrennt entsorgt.

Bio-Zucker und fairer Handel in einem Kaffeelikör: Das hat uns bei greenist überzeugt.