- 100 % Kokosnuss, nichts sonst
- aus kontrolliertem Bio-Anbau
- Kokosnüsse von Kleinbauern auf den Philippinen
- vegan, glutenfrei, laktosefrei
- ballaststoffreich
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Unsere Empfehlung
Dr. Goerg Bio Kokosmus
Eine einzige Zutat: 100 Prozent Kokosmus aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Bio Kokosmus von Dr. Goerg besteht aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss, ohne Zucker, Öl oder sonstige Zusätze. Es ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.
Von den Philippinen ins Glas
Die Kokosnüsse stammen von Kleinbauern auf den Philippinen, die sie traditionell anbauen. Nach der Ernte werden sie von Hand geschält und innerhalb von höchstens 72 Stunden verarbeitet. Inverkehrbringer ist die Dr. Goerg GmbH in Montabaur.
Mus ist nicht gleich Creme
Kokosmus ist das komplette Fruchtfleisch, fein vermahlen. Es enthält deshalb nicht nur das Kokosfett, sondern auch die Fasern: Je 100 g liefert es 17,3 g Ballaststoffe und ist damit ballaststoffreich. Der Fettanteil liegt bei 64,6 g je 100 g, davon 60,8 g gesättigte Fettsäuren. Zucker wird nicht zugesetzt, der Zucker von 7,4 g stammt aus der Kokosnuss selbst.
Geschmack und Einsatz
Der Geschmack ist mild nach Kokosnuss, leicht süßlich und ohne Aromazusatz. Du kannst Kokosmus in der Küche verwenden, wo sonst Kokosmilch oder Kokosfett eine Rolle spielen, und es als Basis für eigene Rezepte nutzen. Wir mögen Produkte mit nur einer Zutat. Das Glas enthält 200 g.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,2 kg, was 1,28 BE entspricht
Dr. Goerg Bio Kokosmus Produktdetails
Bio Kokosmus
100% reines Kokosmus aus kontrolliert biologischem Anbau*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
200 Gramm (g)
Die Liste der Gerichte, die Sie damit verfeinern können, ist lang: Auf der deftigen Seite harmoniert das Mus gut mit Suppen, Saucen, Dips, Currys und asiatischen Gerichten. Auch für den süßen Zahn hat es einiges zu bieten: Überziehen Sie einen Obstsalat aus tropischen Früchten wie Mango, Ananas, Maracuja oder Papaya mit etwas Kokosmus - sinnlicher geht’s nicht! Natürlich passt das Kokosnussmus auch wunderbar zu Desserts, Backwaren, Süßspeisen, Eis oder fruchtigen Smoothies. In tropischen Getränken oder als Brotaufstrich macht es ebenfalls eine schmackhafte Figur. Da das Kokosmus erst ab 24°C streichfähig wird, erwärmen Sie das Glas am besten kurz im Wasserbad oder nahe der Heizung. Schon geringe Mengen Mus bringen maximalen Geschmack! Verwenden Sie zum Anbraten das Dr. Goerg-Bio-Kokosöl, denn das Bio-Kokosmus eignet sich nicht zum Braten, da es nicht sehr hitzebeständig ist. Sonst können Sie jedoch getrost alles damit machen, was Ihnen schmeckt!
Philippinen
Dr. Goerg GmbH, Geschwister-Scholl-Straße 25, 56410 Montabaur, Deutschland
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Lagern Sie das Kokosmus bitte verschlossen bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24°C verfestigt sich das Mus. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt. In einem Wasserbad lässt sich das Kokosmus ohne Qualitätsminderung wieder verflüssigen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 23.01.2028 oder länger
DRG-KOSMUS.1
4260213390596
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben