Dinkel Max Bio Dinkel Lasagneplatten ohne Vorkochen, 300g

Bio Dinkel Lasagne von Dinkel Max besteht aus nichts als Dinkelmehl der Type 630 und kommt ganz ohne Weizen aus. Die Platten gehen ohne Vorkochen direkt in die Auflaufform und schichten sich wie klassische Lasagneblätter.

Dinkel Lasagne aus Bio-Dinkelmehl der Type 630

Als einzige Zutat steckt Dinkelmehl der Type 630 aus kontrolliert ökologischer Erzeugung in den Platten, das Mehl stammt aus der Europäischen Union. Dinkel ist eine eigene Getreideart mit nussig-mildem Eigengeschmack. Eine Packung enthält etwa 16 Platten, genug für eine große Form mit mehreren Schichten. Die Lasagne ist eine Proteinquelle, zuckerarm und fettarm.

Wir mögen an den Platten, dass nur Dinkelmehl drinsteckt und keine Zusätze, weder Bindemittel noch Aromen.

Lasagneplatten aus Dinkel: Bolognese, Gemüse oder Spinat und Lachs

Die Dinkelplatten eignen sich für die klassische Bolognese genauso wie für vegetarische und vegane Füllungen mit Ofengemüse, Linsenragout oder Tomatensauce. Beliebt ist auch die Variante mit Spinat und Lachs. Wenn du lieber etwas anderes baust, koch die Platten kurz vor und forme daraus Cannelloni, die du mit Spinat und Ricotta füllst, oder dreh sie zu kleinen Schnecken. Wichtig bei der direkten Variante ohne Vorkochen: Die Sauce darf ruhig etwas flüssiger sein, damit die Platten genug Feuchtigkeit ziehen können.

Dinkel Max aus der Alb-Gold Gruppe

Dinkel Max ist die Dinkel-Nudelmarke der Alb-Gold Gruppe aus Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb, mit einem kleinen Spiralnudel-Maskottchen als Gesicht. Die Lasagne ist laktosefrei und vegetarisch.