dennree Bio Tomaten fein-stückig mit Basilikum, 400g

Drei Zutaten, kein Salz: Tomaten, Tomatensaft, Basilikum. Die fein-stückigen Bio Tomaten mit Basilikum von dennree sind das Gegenteil einer fertigen Sauce – sie sind die Basis, aus der man eine macht.

Warum ungesalzen ein Vorteil ist

Mit 0,03 g Salz je 100 g ist praktisch keines zugesetzt – das ist der entscheidende Unterschied zu fertigen Saucen. Wer später Oliven, Kapern, Sardellen, Parmesan oder eine kräftige Brühe hinzugibt, bringt Salz ohnehin mit; eine vorgesalzene Dose würde dann kippen. Hier bestimmst du die Salzmenge am Ende, nicht der Hersteller am Anfang.

Gewürfelt, geschält, in eigenem Saft

Die italienischen Tomaten werden geschält und gewürfelt, der Aufguss ist Tomatensaft – kein Wasser, keine Lake. Fein-stückig heißt: klein genug, dass die Stücke beim Kochen zerfallen und eine sämige Sauce ergeben, groß genug, dass Struktur bleibt, wenn man sie nur kurz erhitzt. Zwischen Passata und ganzen Tomaten ist das die vielseitigste Form. Basilikum ist mit 0,4 % sparsam dosiert – spürbar, aber nicht bestimmend.

Was daraus wird

Pastasauce in zehn Minuten, Pizzabelag ohne Vorkochen, Basis für Ratatouille, Shakshuka, Chili sin Carne, Linseneintopf oder eine Gemüsesuppe. Mit 23 kcal und 2,3 g Zucker je 100 g gelten sie als zuckerarm; 1 g Ballaststoffe kommt aus der Frucht. Ohne Zuckerzusatz, ohne Aromen, ohne Säuerungsmittel und ohne Verdickungsmittel – drei Zutaten, mehr braucht eine gute Tomatendose nicht, und genau deshalb haben wir diese Dose für unser Sortiment ausgewählt.