dennree Bio Streichcreme Paprika Chili, 180g

Chili im Namen, 0,2 % Chili in der Rezeptur: Die Bio Streichcreme Paprika Chili von dennree ist pikant, nicht scharf. Wer eine Feuerprobe erwartet, wird überrascht – wer Würze ohne Schärfeschock sucht, genau richtig.

Paprika führt, Chili setzt den Punkt

14 % Paprika bilden die Frucht der Creme, Tomatenmark die Tiefe. Die Schärfe kommt aus 0,2 % Chili und 0,3 % Knoblauch – Mengen, die man in Prozent kaum ernst nimmt, die bei getrockneten Gewürzen aber deutlich spürbar sind, weil Capsaicin schon in kleinsten Dosen wirkt. Dazu kommen Basilikum, Oregano und Thymian: die mediterrane Kräuterachse, die eine Paprikacreme davor bewahrt, nur süß-rot zu schmecken.

Gesüßt mit zwei Dicksäften

Statt Zucker stehen Apfeldicksaft und Karottendicksaft auf der Liste. Beide sind eingedickte Säfte, also Lebensmittel und keine isolierten Süßungsmittel; der Karottendicksaft bringt zusätzlich eine erdige Süße mit, die zur Paprika passt. Gesäuert wird mit Apfelessig und Zitronensaftkonzentrat. Die Basis bilden – wie bei allen dennree-Streichcremes – fein vermahlene Sonnenblumenkerne, die Fett und pflanzliches Eiweiß zugleich mitbringen.

Wozu sie passt

Auf herzhaftem Brot, in Wraps und Sandwiches, als Dip zu Gemüsesticks und Kartoffelecken, als Grundlage für einen schnellen Nudelsalat oder als Würzbasis in einer Gemüsepfanne. Ohne Hefeextrakt, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe und rein pflanzlich – genau die Art Aufstrich, die wir für unser Sortiment aussuchen. Nach dem Öffnen kühl stellen.