dennree Bio Pfefferminztee, 20 Teebeutel, 30g

Ein Kraut, eine Zutat, kein Aroma: Der Bio Pfefferminztee von dennree besteht ausschließlich aus Pfefferminze aus deutschem Anbau. Kein Zusatz, keine Mischung, keine Stützkräuter – und genau das macht den Unterschied zu vielen Teebeuteln, in denen Pfefferminze nur einer von fünf Bestandteilen ist.

Mentha x piperita: eine Pflanze, die es wild kaum gibt

Die Pfefferminze ist botanisch ein Kreuzungsprodukt aus Wasserminze und Grüner Minze. Sie entstand nicht im Labor, sondern zufällig im Garten, ist aber weitgehend unfruchtbar – ihre Samen taugen nichts. Vermehrt wird sie deshalb über Ausläufer, was bedeutet: Jede Pfefferminzpflanze eines Feldes ist genetisch ein Klon ihrer Nachbarin. Für den Tee ist das ein Vorteil, denn der Menthol- und Aromagehalt bleibt über die Ernten hinweg gleichmäßig. Menthol ist auch der Grund für das kühle Gefühl auf der Zunge: Es reizt jene Rezeptoren, die sonst Kälte melden – ganz ohne dass der Tee kalt sein müsste.

Anbau in Deutschland, Blätter statt Bruch

Die Pfefferminze für diesen Tee stammt aus Deutschland und aus kontrolliert biologischem Anbau. Das heißt: keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel, kein synthetischer Stickstoffdünger, regelmäßige Kontrolle. Bei einem Produkt, das aus nichts als getrockneten Blättern besteht und mit heißem Wasser vollständig ausgezogen wird, ist das kein Detail am Rande – deshalb führen wir bei greenist Kräutertee ausschließlich in Bio-Qualität.

Warum kochendes Wasser und fünf Minuten wichtig sind

Der Hersteller ist an dieser Stelle ungewöhnlich deutlich: Kräutertee immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Der Grund ist zweifach. Zum einen lösen sich die ätherischen Öle der Minze erst bei hoher Temperatur richtig; ein Aufguss mit 80 Grad schmeckt dünn. Zum anderen ist getrocknetes Kraut ein Naturprodukt, und erst kochendes Wasser macht daraus zuverlässig ein sicheres Lebensmittel.

Koffeinfrei, ungezückert, zu jeder Tageszeit.