dennree Bio Apfel-Mango-Saft Direktsaft, 1l

Apfel und Mango sind ein ungleiches Paar: Der Apfel liefert Säure und Klarheit, die Mango Fruchtfleisch, Farbe und diese dichte, fast cremige Süße. Drei Viertel Apfelsaft, ein Viertel Mangomark – und heraus kommt ein Saft, der voller schmeckt als Apfelsaft und trinkbarer bleibt als reine Mango.

Direktsaft und Fruchtpüree, 100 % Fruchtgehalt

Die Verkehrsbezeichnung sagt genau, was drin ist: Apfel-Mango-Saft, Direktsaft und Fruchtpüree, 100 % Fruchtgehalt. Direktsaft bedeutet, dass der Apfelsaft nach dem Pressen nicht zu Konzentrat eingedampft und später wieder mit Wasser aufgefüllt wurde – der Saft geht so in die Flasche, wie er aus der Frucht kommt. Die Mango steckt als Mark darin, nicht als Saft, denn ihr Fruchtfleisch ist zu weich und faserig, um klaren Saft zu ergeben. Genau daher rühren die trübe Farbe und die vollere Textur. Zugesetzt ist nichts: kein Zucker, kein Wasser, keine Aromen, keine Konservierungsstoffe.

Woher die Früchte kommen

Der Hersteller nennt als Ursprungsländer Italien, Deutschland, Österreich, Polen, Mali und Indien. Die Äpfel stammen also aus Europa, die Mangos aus Westafrika und Südasien. Dass Mali in dieser Liste steht, ist bemerkenswert – westafrikanische Bio-Mango kommt oft aus kleinbäuerlichen Strukturen und findet nur selten den Weg in ein europäisches Saftregal. Solche nachvollziehbaren Herkunftsangaben sind einer der Gründe, warum wir den Saft mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt haben.

Wie er schmeckt und wozu er passt

Deutlich fruchtiger und dichter als ein reiner Apfelsaft, aber weniger schwer als purer Mangonektar. Vor dem Einschenken kurz schütteln, weil sich das Mark absetzt. Pur zum Frühstück, mit Mineralwasser als Schorle, als Basis für Smoothies mit Banane oder Beeren, als Flüssigkeit im Porridge oder als Grundlage für Fruchteis am Stiel. Kindern schmeckt er meist auf Anhieb, weil die Mango die Apfelsäure abfedert.

Nährwerte

Je 100 ml liefert der Saft 217 kJ / 51 kcal, 11,8 g Kohlenhydrate mit 10,4 g Zucker, 0,5 g Ballaststoffe und praktisch kein Salz. Der Zucker stammt vollständig aus den Früchten. Der Saft ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

dennree: Bio aus Töpen in Oberfranken

Hinter der Marke steht die dennree GmbH aus Töpen in Oberfranken. Der Anspruch ist knapp formuliert: Wo dennree draufsteht, ist Bio drin – ohne Pestizide, ohne synthetischen Dünger, ohne Gentechnik und ohne künstliche Zusatzstoffe.