Chiron Bio Hanfsamen, geschält, 400g

Geschälte Hanfsamen von Chiron sind weich, mild und lassen sich ohne Vorbereitung über fast alles streuen. Die Samen sind 3 bis 4 Millimeter groß, die harte Schale ist schon entfernt – rein mechanisch, durch Abrieb. Zurück bleiben die hellen Kerne aus kontrolliert biologischem Anbau.

Hanfsamen geschält: mehr als ein Müsli-Topping

Klassisch kommen sie auf Müsli, Joghurt und Quark. Genauso passen sie in den Salat, ins Dressing oder über Gemüse- und Pfannengerichte. Wer backt, rührt sie in Kuchen und Gebäck oder ins Brot; der Hersteller schreibt, dass Brot damit länger frisch bleibt. Und wer mag, streut die Kerne wie Parmesan oder Reibekäse über die Pasta.

Pflanzliches Eiweiß für den Alltag

Hanfsamen sind eine Proteinquelle: Rund 30 Prozent der Kerne sind Eiweiß. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse und zur Erhaltung normaler Knochen bei. Etwa die Hälfte des Gewichts macht Hanföl aus, und dieses Fett besteht überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren. Der Zuckergehalt ist niedrig: zwei Prozent. Die Samen sind als vegan ausgewiesen.

Süß und herzhaft: zwei Seiten der Kerne

Die Größe von 3 bis 4 Millimetern macht die Kerne zu Allroundern. Auf der süßen Seite landen sie in Quark und Joghurt, im Müsli oder im Kuchenteig. Auf der herzhaften Seite wandern sie ins Salatdressing, ins Brotrezept oder als Topping auf die warme Mahlzeit. Weil die Schale fehlt, bleibt der Biss weich, und du musst die Samen weder einweichen noch mahlen.

Aus Süddeutschland, im Bio-Qualitätsstandard

Chiron sitzt in Baltringen in Oberschwaben und hat sich auf Hanflebensmittel spezialisiert. Das Sortiment reicht von Hanföl über Aufstriche bis zu Pesto und Müsli. Die geschälten Hanfsamen sind in Deutschland hergestellt und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei greenist haben wir sie für dich ausgewählt, weil sie ohne Zusätze auskommen: In der Packung steckt nur Hanf.