Cenovis Bio Klare Gemüsebrühe natriumarm

Mehr Gemüse als Salz: Die Klare Gemüsebrühe natriumarm von Cenovis enthält 7,6 Prozent Gemüse aus Zwiebeln, Pastinaken und Karotten, abgerundet mit Knoblauch, Petersilie, Kurkuma, Shiitake und Liebstöckel. Alle pflanzlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Gemüsebrühe natriumarm: Zutaten und Geschmack

Die Basis bilden Maltodextrin und Meersalz, dazu kommen 3,3 Prozent Zwiebeln, 3 Prozent Pastinaken und 1,3 Prozent Karotten. Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnussschale und Zichorienextrakt runden die Würze ab. Die Brühe ist vegan, glutenfrei und laktosefrei, ohne Palmöl und ohne Aromen. Sie kann Spuren von Ei, Sellerie und Senf enthalten.

Weniger Salz im Topf

Zubereitet enthält die klare Brühe 0,2 g Salz und nur 5 kcal je 100 ml, deshalb darf sie als natriumarm gelten. Das hilft, wenn du Suppen und Saucen selbst nachwürzen möchtest und die Salzmenge im Griff behalten willst. Die Brühe schmeckt mild, ohne dass ein einzelnes Gewürz dominiert.

Gut für Eintöpfe, Risotto, Reispfannen und alles, was einen klaren Gemüsegrund braucht.

Cenovis bei greenist

Wir mögen an der Brühe, dass Bio-Gemüse im Vordergrund steht und die Zutaten offen mit Anteilen benannt sind. Hergestellt wird sie für die Hügli Nahrungsmittel GmbH in Radolfzell. Trocken lagern.